季節に合わせた水産加工！

一般的に言われるのが、夏が旬だとされるハモ

夏期の時期に、関西ではハモの湯引きが有名ですよね

鱧を知り尽くした僕に言わせると、それが正しいとは思いません　

段々と寒くなると、身に脂が乗って美味しくなるのがお魚です

これから時期は鱧も脂がのり、美味しくなってゆくのが当たり前

人の脚くらいの太さのでっかい鱧　

コレ位になると、あんまり大き過ぎて骨切り不能

こういう巨大ハモは、三枚に卸してすり身に加工します

鮮度の良い鱧のすり身は、鮮やかなピンク色です

今日からグンと気温が下がりました　

こういう日は温まるハモつみれ鍋はいかがでしょう　

近頃、ひょっとこ踊りの練習疲れのせいかなぁ～　

このハモをマジマジと見て、変な事を考えてる浜金

こんなグロテスクで怖い顔をした鱧を食べるなんて、、、

骨にしたら、まるで恐竜だぁ～ね　

コレ見て食欲失せたら、、、

休日、朝から御幣作り

休日を利用して御幣作りに励みました

この地区の入厄らの施し事は、半端じゃないっす

１０月に入ると、ほぼ毎日練習以外に施しがあります

ひょっとこの踊りだけじゃ済まされません

恐らく日本で一番の大変な入厄じゃないかなぁ？　

今年の五十猛神社大祭の祭祀で使う御幣

これを手作りで、１本づつ丁寧に作ります

約１２００本の御幣を入り厄らで作ります

朝から社務所に座り続けて、腰が　

この日は８時から１８時まで頑張りました

厄落としという施しは大変ですねぇ～

御幣作りの後、このヒゲ面男の川本ことタカの一言

「豚ホルモン食いてぇ～」

労いのホルモン焼き宴会がスタートです

言い出しっぺのタカ、率先して焼いている　

厳つい面したテキヤのオッサン、、似合うわ～　

いつも優しいミノルちゃん　

地鶏屋以来、ホルモン焼きでも煙まみれですねぇ～　

一心絆会で貴重なアイドル的存在
渡辺栄介君ことエイちゃん

「単なるアル中ですが、、、なっ、、何か？」
サービス精神旺盛のあんま屋です

同じ場所・同じ年に生まれ、この幼馴染らと呑むお酒　　

これに勝る酒の友は、無いですね！

出張中の博多の夜

半年ぶりの博多はいいですねぇ～

中洲の繁華街で飲みました

九州一の繁華街は活気があります

この日、旨い物ばかり食べました

首折れ鯖の漬け

テッサ薄作り

ホルモン鉄板焼き

大海老マヨ和え

刺身盛り

アワビ刺し

赤貝チャンジャ

段々と酔っ払ってきて、　

後は撮るの忘れて、、、

呑んで食べて笑ったぁ～　

もちろん〆は忘れずに、屋台でラーメン

このラーメン、自分で撮ったんだと思うけど、、、？

浜の金太郎、酔っ払い過ぎたぁ～ピンボケ　

なぜだろう？タッキーと有ちゃん写ってる

ホントに撮った記憶が無いんだけど、、、

まぁええわ！

中洲の夜、