三軒茶屋 サンバレーホテル
田園都市線沿線には
日本人シェフによるインド料理の名店が多いですが
5月のオープンからあっという間に田園都市線のNo.1注目店となった
三軒茶屋のサンバレーホテル！！！！
ちょっと前に参加した
赤羽のバングラデシュ料理店、べティクロムでの食事会に
なんと！
サンバレーホテルのご夫妻も来ていて
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12192338610.html
お話をさせていただいたのですが、
なんと！！
なんと！！
スパイシーのブログを読んでくれているようなんですね！！！！
ビックリ～～～～っ&めちゃくちゃ嬉しいなぁ！！！！！！！
これもカレーが引き寄せた華麗なるご縁。
また食べにいこう！！と思っていたところに
三軒茶屋の隣の池尻大橋での仕事が！！！！！
ってことで、
仕事終わりにひと駅乗って
サンバレーホテルに到着でーーす。
この日のメニューはこちら。
以前訪れた時はチキン、マトン、ベジクルマの3種を食べたので
※前回訪問時の感想は→http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12162188526.html
未体験のフィッシュカレーと
Kala chana(豆カレー)にしようと決めていたのですが
Kala chanaはなくなってるんですねー。
(この日だけかもしれませんが…)
ってことで、
レギュラーサイズのフィッシュカレー(Chapala Pulusu)に
バスマティライスを合わせてオーダーしてみました！！！！
料理だけでなく、器や照明、店内BGMなど
細部にわたる店主夫妻のこだわりが詰まっているサンバレーホテル。
出てくる料理の全てが絵になるのですが、
フィッシュカレー&ライスというシンプルな組み合わせなのに
これまた美しく決まりますね！！！！！
では、いただきまーーす。
OHHHH！！！！
これまた美味しいフィッシュカレーっすね！！！！！！
テルグ語のPulusuというワードを使っているので
アーンドラ料理がベースなのかと。
仕上げのダニヤー(パクチー)もあってか
コリアンダーの爽やかな香りが鼻腔を駆け抜けるのですが
ほのかに甘い香りがするかと思ったら
ホールのスターアニスが入っていたり、
カルダモン、グローブもさりげなく入っていたりと
シンプルなスパイス構成ながら、
思わずニヤッとしてしまう香りの仕掛けがあるところに
たまらなくグッと来ちゃうんですよね！！！！！
南インドスタイルの魚カレーってことで、
心地良い酸味が広がっているのですが
この酸味のバランス感がこれまた好きだなーー！！！！！
サンバレーホテル。
インドのレストランではなく
インドの“食堂”を日本人の感性で再現したようなお店なのですが
以前食べたチキンカレーやマトンカレーでも感じた
リッチテイストなレストラン料理ともちょっと違う、
現地の風が感じられるような
まさに“インドの食堂”のような美味しさが
このフィッシュカレーにもありまして、
このブレない料理への想いが、
料理にさらなる美味しさとストーリーを与え
多くの人を惹きつけてると思うんですよね！！！！！！
ランチはビリヤニのみ(たまにターリー)で
月に2回、ミールス(昼のみ)の日もあるのですが
きっと美味しいんだろうなぁー。
次回は昼のミールス狙いで訪問してみたいと思います。
それにしても店内BGM、
今回もめちゃくちゃカッコ良かったっす！！！！！
インストのジャジーなヒップホップとソウルが行き来する
どストライクな選曲で居心地が良すぎ。
いつかご主人と音楽話をいっぱいしてみたいものですなぁー。
スパイシ～～♪♪♪
サンバレーホテル (SUNVALLEY HOTEL)
東京都世田谷区上馬1-15-10 オリエント三軒茶屋ハウス1F
Tel 不明
[月木土日]
12:00〜売り切れ仕舞い（2016年６月現在）
19:00〜22:30 LO21:45（2016年６月現在）
ミールズデイは夜営業なし
定休日 火曜日、水曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13195313/
ツイッター
https://twitter.com/SunvalleyHotel
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※スパイシー丸山への問い合わせはfacebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
スパイシーさんとライターのはぴいさんが盛り上げ役に任命されることに！スリランカフェスティバルは9/24, 25有明で開催されます！
https://www.facebook.com/SriLankaLOVER/
インド料理店、南アジア料理店の店主にお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
この夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売となりました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
日本人シェフによるインド料理の名店が多いですが
5月のオープンからあっという間に田園都市線のNo.1注目店となった
三軒茶屋のサンバレーホテル！！！！
ちょっと前に参加した
赤羽のバングラデシュ料理店、べティクロムでの食事会に
なんと！
サンバレーホテルのご夫妻も来ていて
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12192338610.html
お話をさせていただいたのですが、
なんと！！
なんと！！
スパイシーのブログを読んでくれているようなんですね！！！！
ビックリ～～～～っ&めちゃくちゃ嬉しいなぁ！！！！！！！
これもカレーが引き寄せた華麗なるご縁。
また食べにいこう！！と思っていたところに
三軒茶屋の隣の池尻大橋での仕事が！！！！！
ってことで、
仕事終わりにひと駅乗って
サンバレーホテルに到着でーーす。
この日のメニューはこちら。
以前訪れた時はチキン、マトン、ベジクルマの3種を食べたので
※前回訪問時の感想は→http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12162188526.html
未体験のフィッシュカレーと
Kala chana(豆カレー)にしようと決めていたのですが
Kala chanaはなくなってるんですねー。
(この日だけかもしれませんが…)
ってことで、
レギュラーサイズのフィッシュカレー(Chapala Pulusu)に
バスマティライスを合わせてオーダーしてみました！！！！
料理だけでなく、器や照明、店内BGMなど
細部にわたる店主夫妻のこだわりが詰まっているサンバレーホテル。
出てくる料理の全てが絵になるのですが、
フィッシュカレー&ライスというシンプルな組み合わせなのに
これまた美しく決まりますね！！！！！
では、いただきまーーす。
OHHHH！！！！
これまた美味しいフィッシュカレーっすね！！！！！！
テルグ語のPulusuというワードを使っているので
アーンドラ料理がベースなのかと。
仕上げのダニヤー(パクチー)もあってか
コリアンダーの爽やかな香りが鼻腔を駆け抜けるのですが
ほのかに甘い香りがするかと思ったら
ホールのスターアニスが入っていたり、
カルダモン、グローブもさりげなく入っていたりと
シンプルなスパイス構成ながら、
思わずニヤッとしてしまう香りの仕掛けがあるところに
たまらなくグッと来ちゃうんですよね！！！！！
南インドスタイルの魚カレーってことで、
心地良い酸味が広がっているのですが
この酸味のバランス感がこれまた好きだなーー！！！！！
サンバレーホテル。
インドのレストランではなく
インドの“食堂”を日本人の感性で再現したようなお店なのですが
以前食べたチキンカレーやマトンカレーでも感じた
リッチテイストなレストラン料理ともちょっと違う、
現地の風が感じられるような
まさに“インドの食堂”のような美味しさが
このフィッシュカレーにもありまして、
このブレない料理への想いが、
料理にさらなる美味しさとストーリーを与え
多くの人を惹きつけてると思うんですよね！！！！！！
ランチはビリヤニのみ(たまにターリー)で
月に2回、ミールス(昼のみ)の日もあるのですが
きっと美味しいんだろうなぁー。
次回は昼のミールス狙いで訪問してみたいと思います。
それにしても店内BGM、
今回もめちゃくちゃカッコ良かったっす！！！！！
インストのジャジーなヒップホップとソウルが行き来する
どストライクな選曲で居心地が良すぎ。
いつかご主人と音楽話をいっぱいしてみたいものですなぁー。
スパイシ～～♪♪♪
サンバレーホテル (SUNVALLEY HOTEL)
東京都世田谷区上馬1-15-10 オリエント三軒茶屋ハウス1F
Tel 不明
[月木土日]
12:00〜売り切れ仕舞い（2016年６月現在）
19:00〜22:30 LO21:45（2016年６月現在）
ミールズデイは夜営業なし
定休日 火曜日、水曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13195313/
ツイッター
https://twitter.com/SunvalleyHotel
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※スパイシー丸山への問い合わせはfacebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
スパイシーさんとライターのはぴいさんが盛り上げ役に任命されることに！スリランカフェスティバルは9/24, 25有明で開催されます！
https://www.facebook.com/SriLankaLOVER/
インド料理店、南アジア料理店の店主にお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
この夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売となりました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/