新橋 タージマハール
11時～12時に新橋で打ち合わせがあったので
その流れで新橋でお昼のカレー。
当初は違うお店にしようかなぁー、と思っていたのですが、
打ち合わせ場所が
行列の出来る人気店、タージマハールに近かったので
行列覚悟で向かってみましたー。
おっ！！
ラッキーー！！！
お店に着いた時間のタイミングが良かったのか
待っているお客さんは1人のみ。
今回はあっという間に入ることができました。
※初訪問の前回はめちゃくちゃ並びました。。。その時の感想は→http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12110566649.html
レギュラーメニューも人気なのですが、
常連の方になると今月の特別メニュー狙いで行くようで
特別メニューの中でも
チキン三部作と呼ばれる
チキンケララ、チキンハッサン、チキンムガールが特に人気で、
スパイシーさんとしても、一度は食べなくては！！
と思っていた、課題メニューだったんですよね。
で、
これまたタイミングよく今月の特別メニューがこちら。
イエッス！！
チキンハッサン（1000円）だったので迷わずオーダー！！！
別器で付いてくるカレーは辛口にしてみました。
メニューの写真にもありましたが、
対面してみると、
チキンハッサンって完全なドライ料理なんですね！！！！
へぇーー。
こういう料理が人気のお店なんだ。
面白いなぁ♪♪♪
では、チキンハッサンからパクリ。
ほほう！！
チキンハッサン自体は
ガシガシスパイスで攻めてくる料理ではなく、
ほんのりスパイスとハーブの香りがかおる
ジューシーなチキン料理って感じですね♪♪♪
チキンハッサン。
聞いたことがない料理なので英語で色々調べてみたら
やはり、全くヒットしないんですよね。
あくまでも推測なのですが、
この料理のレシピを教えた方がハサンさんという方で
おそらく、そのハサンさんのお家の料理なんじゃないのかなー。
※店名からインド人系のお店だと思ってしまいますが、料理を作っている人もホールの方も全員が日本人のお店です。
とはいえ、
スパイシーさんはムスリム料理はまだ深く追及したことがないので
チキンハッサンという料理があるのかもしれませんが。。。。
と、まぁ、その辺の話はどうでもよくて
このチキンハッサンという料理は
チキンがすっごく柔らかくてめっちゃジューシーで
とっても美味しいチキン料理なんですよね！！！！！！！
そして、ここで完結しないのが新橋タージマハール。
料理をオーダーすると必ずついてくるカレーを掛け合わせてこそ、
真の美味しさを発揮するのであります。
では、チキンハッサンの上に
カレーのシャバシャバグレービーをたっぷりかけて
いただきまーーーす。
ワォッ！！！！！
こりゃ、たまりませんね！！！！！！！！
クローブとカルダモンが強めに出ている
エッジの立ったシャバシャバグレービーが
ジューシーなチキンの美味しさを、グイグイ引き上げて
思わず笑顔になっちゃうカレー料理に大変身じゃねぇっすか！！！！
しかも、
辛口でオーダーしたので
キレのある辛さがすっごく気持ちよくて
額から流れ出る汗をぬぐいながら、
食べるスプーンが止まらない！！止まらない！！！
シャバシャバグレービーはそのままでも美味しいのですが
このほんのり香るチキンハッサンのスパイス＆ハーブの香りが
シャバシャバグレービーの香りの奥行を広げるから
かけ合わせるほうが、断然ウマイのです！！！！！！！
なるほど。
さすが常連さんを虜にするさすがの美味しさっすね♪♪♪
リアルインドスタイルというよりも
どちらかというと、
日本アレンジが加わったタイプのインドカレーになりますが、
インド原理主義ではなく
スパイス料理、スパイスカレーを
わけ隔てなく楽しめる方なら
間違いなく楽しめる料理だと思います！！！！！
お店を出るころには、やはり長い行列が出来ていたので
ランチタイムに行くと行列は避けられないところですが、
スパイスに敏感な方は
新橋タージマハールのオンリーワンなカレー料理を
ぜひ楽しんでみてくださーーーい。
タージマハール新橋店
東京都港区新橋4-3-11 B1F
03-3433-8397
11:00～14:00
17:30～21:00
定休日 日曜
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13007123/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
その流れで新橋でお昼のカレー。
当初は違うお店にしようかなぁー、と思っていたのですが、
打ち合わせ場所が
行列の出来る人気店、タージマハールに近かったので
行列覚悟で向かってみましたー。
おっ！！
ラッキーー！！！
お店に着いた時間のタイミングが良かったのか
待っているお客さんは1人のみ。
今回はあっという間に入ることができました。
※初訪問の前回はめちゃくちゃ並びました。。。その時の感想は→http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12110566649.html
レギュラーメニューも人気なのですが、
常連の方になると今月の特別メニュー狙いで行くようで
特別メニューの中でも
チキン三部作と呼ばれる
チキンケララ、チキンハッサン、チキンムガールが特に人気で、
スパイシーさんとしても、一度は食べなくては！！
と思っていた、課題メニューだったんですよね。
で、
これまたタイミングよく今月の特別メニューがこちら。
イエッス！！
チキンハッサン（1000円）だったので迷わずオーダー！！！
別器で付いてくるカレーは辛口にしてみました。
メニューの写真にもありましたが、
対面してみると、
チキンハッサンって完全なドライ料理なんですね！！！！
へぇーー。
こういう料理が人気のお店なんだ。
面白いなぁ♪♪♪
では、チキンハッサンからパクリ。
ほほう！！
チキンハッサン自体は
ガシガシスパイスで攻めてくる料理ではなく、
ほんのりスパイスとハーブの香りがかおる
ジューシーなチキン料理って感じですね♪♪♪
チキンハッサン。
聞いたことがない料理なので英語で色々調べてみたら
やはり、全くヒットしないんですよね。
あくまでも推測なのですが、
この料理のレシピを教えた方がハサンさんという方で
おそらく、そのハサンさんのお家の料理なんじゃないのかなー。
※店名からインド人系のお店だと思ってしまいますが、料理を作っている人もホールの方も全員が日本人のお店です。
とはいえ、
スパイシーさんはムスリム料理はまだ深く追及したことがないので
チキンハッサンという料理があるのかもしれませんが。。。。
と、まぁ、その辺の話はどうでもよくて
このチキンハッサンという料理は
チキンがすっごく柔らかくてめっちゃジューシーで
とっても美味しいチキン料理なんですよね！！！！！！！
そして、ここで完結しないのが新橋タージマハール。
料理をオーダーすると必ずついてくるカレーを掛け合わせてこそ、
真の美味しさを発揮するのであります。
では、チキンハッサンの上に
カレーのシャバシャバグレービーをたっぷりかけて
いただきまーーーす。
ワォッ！！！！！
こりゃ、たまりませんね！！！！！！！！
クローブとカルダモンが強めに出ている
エッジの立ったシャバシャバグレービーが
ジューシーなチキンの美味しさを、グイグイ引き上げて
思わず笑顔になっちゃうカレー料理に大変身じゃねぇっすか！！！！
しかも、
辛口でオーダーしたので
キレのある辛さがすっごく気持ちよくて
額から流れ出る汗をぬぐいながら、
食べるスプーンが止まらない！！止まらない！！！
シャバシャバグレービーはそのままでも美味しいのですが
このほんのり香るチキンハッサンのスパイス＆ハーブの香りが
シャバシャバグレービーの香りの奥行を広げるから
かけ合わせるほうが、断然ウマイのです！！！！！！！
なるほど。
さすが常連さんを虜にするさすがの美味しさっすね♪♪♪
リアルインドスタイルというよりも
どちらかというと、
日本アレンジが加わったタイプのインドカレーになりますが、
インド原理主義ではなく
スパイス料理、スパイスカレーを
わけ隔てなく楽しめる方なら
間違いなく楽しめる料理だと思います！！！！！
お店を出るころには、やはり長い行列が出来ていたので
ランチタイムに行くと行列は避けられないところですが、
スパイスに敏感な方は
新橋タージマハールのオンリーワンなカレー料理を
ぜひ楽しんでみてくださーーーい。
タージマハール新橋店
東京都港区新橋4-3-11 B1F
03-3433-8397
11:00～14:00
17:30～21:00
定休日 日曜
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13007123/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html