Diggin'#3 ベンガル料理編(町屋プージャー)
インド料理ファン、カレーファンの皆さん、お待たせしました！！！！
ディープすぎる内容が大好評！！！！！！
インド料理店の店主に突撃インタビューを敢行する
ソースコ×スパイシーさんのインタビュープロジェクト
「Diggin'」待望の3回目がやって来ましたYO♪♪♪
※Digとはヒップホップ用語でレコードを探すこと。
カレー研究家でありカレーラッパーのスパイシーさんが、
カレーを舞台にDig（掘り下げる）しまくる
華麗なるカレーインタビュー企画、
それが「Diggin'」なのであります！！！！！！！！！！
初回は練馬ケララバワンの南インド、ケララ料理の話で
2回目は横浜都筑区インド家庭料理ラニの北インド料理の話。
南→北ときて、
次に向かうは東！！！！！！
はいっ、
3回目は東インドのベンガル料理の話を聞くべく
町屋のベンガル料理店、プージャーへ！！！！！！！！！
ご主人と、ベンガル出身の奥さまに
知られざるベンガル料理のお話しをたっぷりと聞いてきましたYO♪♪♪
毎度、ディープな内容をお届けしていますが、
今回はスパイシーさんも、初めて知る情報がてんこ盛りで、
終始、新鮮な刺激を受けまくり！！！！！
例えば、南インド料理では、
全ての料理を豪快に混ぜ合わせて食べる
混ぜ混ぜ方式が正解ですが、
同じ手食文化を持つ地域ながら、
東インドの西ベンガル州では混ぜ混ぜはNG。
（上品ではないという理由から）
基本単品で食べて、ダル、野菜カレーや揚げ茄子などが最初、
それから魚カレーや肉カレーなど順番も決まっているのだそうです！！
さらに、パパド（豆粉せんべい）も南インド式なら
割って、料理に混ぜ混ぜして食べるのが正解になりますが、
ベンガルでは料理に混ぜ合わせて食べたりはしないそうです。
むしろ、カレーを食べ終わって、豆せんべいが出て
その後にデザートが出る、という順番もあるんだとか！！！！！！！
って、
え～～～～～～～～～～っ！？！？！？！？！？
ですよね！！！！！！！！！！！！！
いやー、ホント、
ベンガル料理の情報って、知る機会がなかなかないので、
今回はいつも以上に
多くの方に読んでもらいたいんですよね！！！！！！！！
インド料理をディープに追及されている方でも
新しい発見がきっとあるはず。
知り合いにインド料理に興味がある人がいたら、
ぜひ、Diggin'の存在を教えてみてください♪♪♪♪
今回も話が弾みすぎて、超ロングインタビュー。
書き起こし、編集、撮影をお願いしている
カレーライターのはぴいさんが
毎度のことながら泣きそうになっていましたが(笑)
今回も素敵な文章に仕上げてくれました♪♪♪
※はぴいさん、年始の1月1日にカレー本を出版するそうです。カレー好きは要チェキな一冊！！詳しくははぴいさんのブログで→http://blogs.yahoo.co.jp/hapii3
それでは、＃3ベンガル料理編（町屋プージャー）。
下記URLから↓↓
http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
レッツ Diggin’でスパイシ～～～～～♪♪♪♪
※全4回、金曜日の夜アップ分で完結する予定です。
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
ディープすぎる内容が大好評！！！！！！
インド料理店の店主に突撃インタビューを敢行する
ソースコ×スパイシーさんのインタビュープロジェクト
「Diggin'」待望の3回目がやって来ましたYO♪♪♪
※Digとはヒップホップ用語でレコードを探すこと。
カレー研究家でありカレーラッパーのスパイシーさんが、
カレーを舞台にDig（掘り下げる）しまくる
華麗なるカレーインタビュー企画、
それが「Diggin'」なのであります！！！！！！！！！！
初回は練馬ケララバワンの南インド、ケララ料理の話で
2回目は横浜都筑区インド家庭料理ラニの北インド料理の話。
南→北ときて、
次に向かうは東！！！！！！
はいっ、
3回目は東インドのベンガル料理の話を聞くべく
町屋のベンガル料理店、プージャーへ！！！！！！！！！
ご主人と、ベンガル出身の奥さまに
知られざるベンガル料理のお話しをたっぷりと聞いてきましたYO♪♪♪
毎度、ディープな内容をお届けしていますが、
今回はスパイシーさんも、初めて知る情報がてんこ盛りで、
終始、新鮮な刺激を受けまくり！！！！！
例えば、南インド料理では、
全ての料理を豪快に混ぜ合わせて食べる
混ぜ混ぜ方式が正解ですが、
同じ手食文化を持つ地域ながら、
東インドの西ベンガル州では混ぜ混ぜはNG。
（上品ではないという理由から）
基本単品で食べて、ダル、野菜カレーや揚げ茄子などが最初、
それから魚カレーや肉カレーなど順番も決まっているのだそうです！！
さらに、パパド（豆粉せんべい）も南インド式なら
割って、料理に混ぜ混ぜして食べるのが正解になりますが、
ベンガルでは料理に混ぜ合わせて食べたりはしないそうです。
むしろ、カレーを食べ終わって、豆せんべいが出て
その後にデザートが出る、という順番もあるんだとか！！！！！！！
って、
え～～～～～～～～～～っ！？！？！？！？！？
ですよね！！！！！！！！！！！！！
いやー、ホント、
ベンガル料理の情報って、知る機会がなかなかないので、
今回はいつも以上に
多くの方に読んでもらいたいんですよね！！！！！！！！
インド料理をディープに追及されている方でも
新しい発見がきっとあるはず。
知り合いにインド料理に興味がある人がいたら、
ぜひ、Diggin'の存在を教えてみてください♪♪♪♪
今回も話が弾みすぎて、超ロングインタビュー。
書き起こし、編集、撮影をお願いしている
カレーライターのはぴいさんが
毎度のことながら泣きそうになっていましたが(笑)
今回も素敵な文章に仕上げてくれました♪♪♪
※はぴいさん、年始の1月1日にカレー本を出版するそうです。カレー好きは要チェキな一冊！！詳しくははぴいさんのブログで→http://blogs.yahoo.co.jp/hapii3
それでは、＃3ベンガル料理編（町屋プージャー）。
下記URLから↓↓
http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
レッツ Diggin’でスパイシ～～～～～♪♪♪♪
※全4回、金曜日の夜アップ分で完結する予定です。
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html