フェネグリーク 喉の痛みに効果的！

カレー粉を構成する重要なスパイスの１つで

南インド料理には欠かせないスパイス

フェネグリーク（メティ）が喉の痛みに効果的！！！！

という、

興味深い英文記事を発見！！！！！！！！！！！！！



そういえば、

経堂の名店、ガラムマサラのハサンさんに

「小さい頃、風邪をひくと、メティシードを浸したメティ水を飲んでいた」

というお話を聞かせてもらったことがあったのですが、

やはり、

風邪etc.には効果があるようですね！！！！！！！！！


記事による使用方法は煮出してうがいをする、というものなので、

より効果がありそうです。


以下、訳したものと、原文を載せておきます。



喉の痛みにフェネグリークシード療法


フェネグリーク（メティ）の種（シード）は喉の痛みを治療するために素晴らしい力を発揮します。フェネグリークの種子は非常に強力な抗菌特性を持っていますが、Journal of Botanyによると、それが喉の痛みを引き起こす細菌に対して特に有効であることがわかりました。

【材料】

フェネグリークシード　大さじ2
水　　1リットル

～フェネグリーク水の作り方～

鍋に室温の水を入れ、フェヌグリークシードを入れます。

火にかけ、ポコポコ沸騰しはじめるまで待ちます。

その後、弱火で1時間ほど煮出します。

水がほどよく色づいたら、火を止め、飲める温度まで冷却します。

～使用方法～

このフェネグリーク水で一日二回うがいをします。
できれば温かい状態でこの水を使用してください。

喉の痛みがひどい場合は、一日三回うがいを行いましょう。

で、


実際に作ってみました！！！

フェネグリークシードを水に入れ、



煮出しただけなのですが。



１時間煮出すと、これぐらいの色がでます。



不思議なタイミングで、

実は息子がちょうど風邪をひいちゃいまして、

スパイシーさんの喉も若干、痛くなってきたところだったんですよね！！


フェネグリーク水のうがいに効果があるか？？

さっそく試してみたいと思いまーーす。


スパイシ～～♪♪♪

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You have to try this fenugreek seeds remedy for sore throat!

(The Health Site, Sep 11, 2015  Pavitra Sampath　）

Fenugreek or methi seeds are great to treat a sore throat! Not only do they have very potent antibacterial properties, but a study published in Journal of Botany  found that it was especially effective against bacterium that cause a sore throat. You may also like to read about the health benefits of fenugreek seeds. What you’ll need

• Two tablespoons of fenugreek or methi seeds.
• One litre water.

Method

• Add the fenugreek seeds to room temperature water.
• Place it on a burner and allow it to simmer till it comes to a rolling boil.
• Then, simmer the flame and allow it to simmer for about one hour.
• Once the water changes colour (after an hour), remove it from the flame and allow it to cool to a drinkably warm temperature.

How to use this remedy

• Use this water while it is still warm to gargle twice a day.
• If the sore throat is severe, you can use it to gargle three times a day too.

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