御徒町 ベジキッチン

スパイスを買い定期的にアメ横に行くため、

上野～御徒町はよく訪れるのですが、

美味しいお店がたくさんあるので、

毎度お店選びに困るんですねぇ。。。

近くにベジ専門店のヴェジハーブサーガもあるので、

なかなか行くタイミングが…

ってことで、

かなり間が空きましたが、

御徒町のベジインド料理専門店、

ベジキッチンに久しぶりにやって来ましたYO！！！！

過去の訪問はいずれも昼なので、ディナータイムは初めて。

アラカルトのカレーはだいたい800円～900円と

ヴェジハーブサーガよりもリーズナブルなのが嬉しいですね。

南インド料理も食べられますが、

北インド料理の方が評判が良いので、

今回は北インドメニューからチョイス。

けっこう悩んじゃいましたが、

大好きな北インドのベジ料理の一つ、

ほうれん草とカッテージチーズのカレー、

パラクパニール(900円)に

タワチャパティ2枚(1枚250円)を合わせてみました。

※お店によってはサグパニールとも呼ばれるカレーです。ほうれん草はサグ？パラク？？問題はこちらにまとめています→http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12003225344.html

まずはお通し的なパパドが登場。

グリーンチャトニ付きなのが嬉しいですね。

ほどよく待っていると、

パラクパニールの到着でーーーす♪♪♪♪

おっ！！

生クリームetc.無駄な水分は入らない、

大量のほうれん草ペーストのみで仕上げるガチンコ仕様。

このタイプのパラクパニールは表参道のシタール以来っすね！！！

では、さっそくパクリ。

ワオッ！！！！！！！！！！！！！

こりゃ、ウマーーーーーーーーーイ！！！！！！！！！！！！

フワフワのほうれん草ペーストを口に運ぶと

フワッと広がるガーリックの香ばしい香りに、

ほどよい唐辛子の辛味(中辛でお願いしました)♪♪♪♪

塩気は少し強めなのですが、

それがかえって料理の味のパンチを強めてくれて、

肉皆無のベジ料理なのに、

めちゃくちゃ大満足！！！！！！！！！！！！！！！！！

柔らかなパニール（インド式カッテージチーズ）も

これまたとっても美味♪♪♪


ライトなのに、パンチもあって、

香ばしい香りもたまらなくて、パンチもあって、食べ応えもあって・・・

この美味しさ、

スパイシーさんのパラクパニール・ランキング、

いきなりの首位を獲得っすね！！！！！！！！！！！！！！！！！

※それまでの1位は海浜幕張のデュワン。こちらはクリーミーな濃厚テイストで方向性が全然違います。

合わせるタワチャパティも

素朴ながらも、美味しいんですよねー。

上に塗ってるバターの風味がこれまたGOODなアクセントに♪♪♪

それにしても、パラクパニールがたまらない！！！！！

各種スパイスは使っているものの、かなりの少量で、

感じとしては、

ガーリック的な香りと唐辛子の辛味、

そこに玉ねぎとトマトの旨味が加わった感じで

ここまで来るとカレーという料理ではなく、

どちらかというと、ピリ辛で凄く旨い食べ物！！！！！！！

って書いた方が適切のような、

そんなパラクパニールです♪♪♪♪

この美味しさ、

多くの人に味わってもらいたいなぁ！！！！！！！！！！！！！

訪問したのは21時。

お客さんが少なく、営業は大丈夫かな？？

と思ったのですが、

21時半くらいから、インド人やヨーロッパ系の外国の方がやって来て

一階は気づけば満席に！！！！

どうやら同胞と外国の方の利用で回っているようですね。

ベジキッチンの方がもともと働いていた、

ベジインド料理専門店のはしりである、

御徒町、ヴェジハーブサーガは、

移転に伴い（このほど近くに移転しました）

価格を若干上げる形を取ったので、

御徒町のベジインド料理店の勢力図は、

もしかすると、変わっていったりして。

そう思わせるくらい、とっても美味しいパラクパニールでした！！！

ごちそうさまでしたー。

ベジキッチン（VEG KITCHEN）

東京都台東区台東3-44-8
TEL 03-5817-8165

11:00～15:00

17:00～23:00
定休日　無休
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13168026/

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