八重洲 ダクシン
ランチタイムの13時に東京駅。
改札を出ると選択肢がありまくりで逆に迷うんだよなぁー（笑）
で、
エリックサウスの季節限定の冷たい魚カレーに
ほぼ気持ちがかたまっていたのに、
ツイッターでダクシンの今日のランチメニューを見たところ
★辛口:マドラス地方のチキンカレー、中辛：南インドの海老カレー、甘口:ウルレッケラング・パタニ・シチュー、本日のお惣菜：キャベジ65 、ラッサム：パイナップル★
とのこと。
これは、
めちゃくちゃストライクなメニューですね！！！！
ってことで、急きょ行き先を変更。
久しぶりにダクシンでーーす。
ミールススタイルのCセット(1250円)のカレーは
3種類から2つ選ぶのですが
150円増でカレーを1種追加できるので
日替わりカレー3種、全部つけてみました。
プーリーかドーサを選べるので、今回はプーリーで。
はいっ、こちらでーーす！！！
左から時計回りでウルレッケラング・パタニ・シチュー、
南インドのエビカレー、マドラスチキンカレー、
サンバル、パイナップルラッサム、サラダ、
中央にプーリー(揚げパン)、その下にキャベジ65、
ハーフサイズのパパド付きです。
では、まずはテイスティングタイム。
一番気になっていたパイナップルラッサムからいきましょう。
ダクシンでパイナップルラッサムが食べられるのは知ってましたが
タイミングが合わずいつも違うラッサムで…
(トマトラッサム、レモンラッサム、パイナップルラッサムetc.色んなラッサムメニューが日替わりで楽しめるのも魅力。ラッサムは南インドの胡椒スープです)
ようやくご対面です。
いざ、パクリ。
おっ！！
胡椒感強めのキレのあるラッサムに
ほんのりと爽やかに広がるパイナップルの香り。
これは、名前通りのラッサムですね！！！
レモンラッサムはそこまでレモンの風味がしなかったりするけど
パイナップルラッサムは刻んだ果肉を入れているので
ちゃんとパイナップルテイストに仕上がるんですね♪♪♪
一般的なラッサムのレシピのパクチーを抜いて
(コリアンダー感を弱めて)
刻んだパイナップルを入れると近い感じになりそうですね。
よし！
近々作ってみよう♪♪♪
お次は日替わりカレーから南インドのエビカレーをパクリ。
バランスの取れたマサラにガーリック&ジンジャーのパンチ、
程よい量のココナッツミルクetc.
これまた美味しいカレーっすね！！！！
ってか、
メインのエビは冷凍の小さな殻むきエビなのですが
それなのに、しっかりとエビ風味を楽しませてくれるので
ちょっとビックリ！！
ブラックタイガーのような豪華なエビを使わなくても
十分美味しいカレーが作れるもんなんだなぁー。
これまた、良い勉強となりました。
マドラスチキンカレーはシナモン(カシア)が強めに出た
香り高い逸品。
カシアの香りは肉カレーを別世界へと誘う魔法の香り。
旨いねぇ♪♪♪
グリーンピースとジャガイモのカレー、
ウルレッケラング・パタニ・シチューは
ケララのベジシチューに近い料理。
ココナッツミルクベースの白いグレービーに
ほんのりスパイス感があってかなり好みの料理ですね♪♪♪
トゥールダルのお豆風味がたっぷりのサンバルも
(南インドの豆と野菜のカレー)
もちろん、とっても美味。
一通りテイスティングした後は
各種カレーを自分好みにぶっかけて
恒例の混ぜ混ぜタイプ。
今日の料理は全て好みのテイストなので
混ぜ混ぜすると
好みの方向に香りが重なっていくので
たまりませんなぁ！！！！！！！
キャベジ65はキャベツの豆粉天ぷらって感じなのかな？？
いわゆるパコラのような料理でしたが美味しかったです。
ツイッターでメニューチェックをした時点で
美味しさは約束されてましたが、期待値以上の満足度♪♪♪
八重洲には美味しい南インド料理店が集中してますが
ダクシンはその日のメニューが
ツイッターでチェックできるのが嬉しいところ。
(↑↑ダクシン公式ツイッターアカウント)
美味しそうなメニューを見かけたらぜひ向かってみてくださーい♪♪♪
ダクシン
東京都中央区八重洲2-5-12 プレリービルB1F
03-6225-2640
平日 11:00～15:00（L.O.14:30）
17:30～23:00(L.O22:00)
土日祝
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:30～22:00(L.O21:00)
定休日 無休
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