カトレアのカレーパン
久しぶりにカトレアのカレーパン♪♪♪♪
さすがカレーパンの元祖。
カレーの餡がたっぷりで、パンの生地も美味しくて、
ここまで満足せてくれるカレーパンには
なかなか出会えないんだよなぁー。
ちなみに明治10年に東京の深川常磐町で創業された
「名花堂」(現カトレア)が1927年に「洋食パン」の名で
実用新案として登録したものが「カレーパン」のルーツなんだとか。
カレーパンなのに「洋食パン」？？と思うかもしれませんが、
カレーライスはイギリス人によって日本に伝えられたため
当時は上流階級の人しか食べられない
高級洋食として扱われていたんですよね！！！！
なのでカレーが入っているカレーパンは、
かつては洋食パンと呼ばれていたのでした。
今回のカトレアのカレーパンは定番の揚げスタイルですが
カレーパンといえば揚げパンがいまだにスタンダード。
ってか、そもそも
カレーパンはなぜ揚げパンなのか？？？？
って疑問も出てきますが、
水分の多いカレールーをパン生地に入れて焼くのは
カレーパン誕生時の当時の技術では難しかったんだとか。。
当時人気を集めていた洋食、カツレツにヒントを得て
試しに揚げてみると大成功し今にいたるんだそうです。
はいっ、
スパイシー丸山先生のカレーパンのお話でした（笑）
スパイシ～～♪♪♪
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