インド人友達と精進料理 | スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

インド人友達と精進料理

本日はインド人友達と一緒に in the 浅草。

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日本の伝統的な料理に興味津々なインド人友達を喜ばせるべく

お坊さんであり精進料理研究をしている

友達の青江覚峰さんのお寺に行って、
(本もたくさん出してる凄い友人なのです)

精進料理を振舞ってもらったのですYO!!!!

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美しく美味しい精進料理にインド人友達も感激しまくり♪♪♪

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精進料理の意味や哲学もいっぱい聞かせてくれて

めちゃくちゃ勉強になったなぁ!!!!

青江さん、忙しい中、時間を作ってくれて

本当にありがとうございました!!!!!


青江さんは精進料理研究だけでなく色々なことを手がけていて

5回目となる日本最大級の寺社フェス「向源」を

5月2、3日に増上寺で行うとのこと。

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音楽ライブあり、ワークショップあり、フードありの

誰でも楽しめるイベントなので、

興味のある方は今年のゴールデンウィークのスケジュールに

入れてみてくださーい。

※詳細はこちら→http://kohgen.org



帰り道、

お腹にまだ余裕があったので

未訪問だった、浅草の夢屋に入って

Let's カレー(笑)

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日本式スパイスカレーのお店かと思ってたら

タンドール料理あり、ビリヤニありの

日本人が手がける本格インド料理店なんですね!!!


チキンカレー(900円)をライスでオーダーしてみましたが

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バランスのととのったマサラで仕上げたカレーは

多くの方が喜ぶインドカレー仕立て。


プラオのようなツヤツヤなライスが美味しかったです。

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今日はよい休日だったなぁ!!!!

よし、

明日からまた仕事を頑張ろう。


スパイシ~~♪♪♪




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