ロイヤルホスト カレーフェアにスリランカカレー！！
この夏、注目のカレーの一つが
「スリランカカレー」！！！！！！！！
大阪ではスリランカ料理店が次々とオープンし
ちょっとしたブームになりつつあったり
東京では目立った出店ラッシュはないものの
毎年開催されている代々木公園のスリランカフェスの規模が
年々大きくなってきていたり
カレーにディープに接していると
スリランカカレー（料理）の勢いを
ものすごく強く感じるのであります！！！！！！！！
そして、
全国へ、その美味しさが伝播するであろう
奇跡のメニューが
全国のカレーファンを魅了し続けている
あのロイヤルホストの
夏のカレーフェアで
ついに登場したのですYO！！！！！！！！！！
それが、こちら。
野菜と食べるスパイスチキンカレー
～5種のスリランカ風おかず～
何が凄いって、
カレー単品だけでなくて
各種おかずと混ぜ混ぜしながら食べる
スリランカ料理の醍醐味を味わってもらおうと
スリランカ風おかずがご飯の上に乗ってあり
店員さんも、
「全て合わせて、混ぜながら食べてください！！」
と指導してくれるのであります。
今までは一部のマニアの方にしか受け入れられてこなかった
こんな食べ方を
全国のファミレスで楽しめるとは！！！！！！
本当に凄い時代だよなぁ！！！！！！！！！！！！！！
気になるカレーは
メインのチキンカレーは
スリランカのかつお節、モルジブフィッシュの雰囲気を出すため
（スリランカにはかつお節文化があるのです！！）
かつお粉が入っていて
スパイシーなのに和風カレーテイストも楽しめる
不思議な味わい♪♪♪
しかも、
使用しているカレー粉も
スリランカのローストしたカレー粉を使用しているっぽく
独特の風味があって
思わず嬉しくなってしまうんですよねぇ！！！！！
肉カレーにモルジブフィッシュが使用されるのは
けっこうレアケースだと思うのですが
（豆カレーや野菜料理に使われることが多いです）
それでも、
他国のカレーにはないエキゾチックな仕上がりで
なかなかの完成度！！！！！！
そして、
気になるスリランカ風おかずは
上の黄色いおかずから時計回りで紹介すると
かぼちゃのココナッツ煮、じゃがいものスパイス炒め
空芯菜のスパイス炒め
ナスのハニーマスタードビネガー
中央にオニオンのシトラスマリネの計5種類。
個別でも味見してみましたが、
かぼちゃのココナッツ煮以外は
単品で食べてもインパクトがある料理というよりも
いろんな料理と相性が良さそうな
ソフトな味付けのものが多かったかな。
ってことで、
リアルスリランカおかずか？？というと
ちょっと違っていたりするのですが、
コストと材料のバランスの中
出来る範囲でスリランカ風のものを5品も作ったことに
大きな拍手を送りたいですね！！！！！！
それでは
カレーをおかずにかけて
いただきまーーーーーす！！！！！！
OHHHH！！！！！
スパイシーでかつお風味のカレーベースなのに
かぼちゃのココナッツ煮のココナッツが香る
スリランカ料理でしか体験できない
摩訶不思議な味わいが
しっかりと、
このプレートで味わうことが出来るではありませんか！！！！！
各種おかずの食感とそれぞれの香りが
よりカレーの風味と味わいを贅沢なものにしてくれて
テンションも↑↑↑
リアルスリランカ料理とはちょっと違いますが
しっかりとスリランカの雰囲気を出し
異国感溢れる味わいを楽しませてくれる
開発チームの愛が詰まった力作だと思いました！！！！！
さぁ、
全国の皆さん！！
この夏はロイヤルホストのスリランカ風プレートで
スリランカの気分を味わっていきましょう♪♪
スパイシ～～♪♪♪
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