尾久 なんどり
「行かなければ！！！」
「行かなければ！！！」
と思いながらも
タイミングが合わずに行けてないお店って
けっこうあったりするんですよねぇ。。。
ようやく訪れることが出来た
尾久にある南インド料理店「なんどり」。
東京のカレーマニアにはお馴染みのお店なので
色々なところから良い評判が届くのですが
日、月、火が休みなためタイミングが本当に合いづらく…
定期的に行く上野、アメ横のスパイス屋さんは水曜定休なので
スパイスを買いに行くのは逆に日曜～火曜の間が多く、
上野から近い尾久なのでスパイスの買い出しの流れで…
と思っていても、いつもお店の定休日と重なり
気づけば2014年の真ん中あたりになってしまいました。。。
お店を出す前から、
南インド料理、特にタミル料理作りマニアの方として
コアな東京カレーマニアの方たちには知られた存在だった
日本人のご主人。
スパイシーさんも交流があるカレーブロガーさんや
カレーライターさんたちとも親交が深い方なんですよね♪♪♪
ちなみにド派手なお店のペインティングは
マサラワーラーという出張南インド料理ユニットの一人であり
アーティストでもある武田尋善さんが手がけたもの。
南インドへの造詣がとっても深い方で
スパイシーさんも今年はじめに南インドに旅行に行きましたが
行く前には武田さんから
レアな情報をいっぱい教えてもらったのでした！！！
ランチメニューはいくつかありますが
ほぼベジメニューの構成。
もちろん
南インド料理の醍醐味が味わえる
南インドの定食、ミールス(1000円)をオーダーでーーす。
左→サンバル、中→ひよこ豆とナスのココナッツカレー、
右→ラッサム、下→カード(ヨーグルト)
カトリ(小さいステンレス器)は少なめですが
カトリに入れずにキャベツのトーレン、
インゲンのトーレン、ニンジンのトーレンなど
1000円なのに種類がかなりいっぱいなんですね！！！！
では、混ぜ混ぜする前に個別テイスティングから。
まずはサンバルをパクリ。
OHHHH！！！！
これは
びっ、
ビックリ！！！！！！！！！
タミルナードゥ州の
チェンナイで食べたあのサンバルの味ではないですか！！！！！
マジでめちゃくちゃ美味しいなぁ！！！！！！！！
東京にある南インド料理店のクオリティーは
南インドの現地の味と比べても遜色がない
見事なお店ばかりなのですが
チェンナイの食堂で食べるサンバルとはちょっと違っていて…
正確に書くと、東京で食べられるサンバルの味も
しっかりと南インドのお店にはあるのですが
チェンナイで食べて感動した食堂のサンバルに近い
テンション上がりまくりのサンバルだったのであります！！！！！
ほっこりとしていながらも、素材の旨味がたっぷりと楽しめる
ひよこ豆とナスのココナッツカレー。
これも好みの味だなぁ♪♪♪♪
ラッサムはトマトラッサムだったのですが
シャバシャバしまくりのすまし汁系のラッサムで
これまた東京の他の南インド料理店にはない
それでいてチェンナイで出会ったラッサムのテイストに近い
心躍る素晴らしいラッサム♪♪♪♪
トーレン類はココナッツを削ったものをからめた
素材感を生かしたシンプルなトーレン。
特に肉厚なシャキシャキのインゲンがたまらなかったのですYO♪♪
では、
これより
混ぜ混ぜタイム！！！！！
トーレンを含めた全てのカレーを混ぜ合わせて
パクリ♪♪♪♪
OHHHH！！！！！！！！
ウマーーーーーーーーーーっ！！！！！！！！！！！
ライスもバスマティ米ではなく、南インド旅行の時に
郊外の食堂で食べたモサモサしている向こうのお米で
これまたさらにテンションが上がっちゃうんだよなぁ！！！！！！
長年にわたりタミルナードゥ州のタミル料理を研究し続けている
ご主人のタミル料理への愛がたっぷりとつまった
見事な見事な料理でした！！！！！！！！！！！
で、
ベジ料理だったので
もう少し食べたくなったスパイシーさん。
ダメもとで夜メニューのインドのティファン(軽食)
ワダをオーダーすることは出来ますか？？と聞いたところ
なんと
太っ腹のご主人、
「夜メニューですが、ワダだったらいいですよ！！」
と、まさかのOK♪♪♪♪
こちらが、なんどりのワダになりまーす。
(ワダは豆粉のドーナッツになります。甘くないです。)
では、パクリ。
OHHHH！！！！！！！！
これまたチェンナイで食べた向こうのワダみたい！！！！！！
ホント、めちゃくちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪♪♪♪
表面はサクサクで中はモッチリ＆フワフワ♪♪♪♪
同じように絶品ワダを食べさせてくれるお店は
東京にはいくつかありますが
やはりサンバルがチェンナイで食べたあの味なので
インド旅行の思い出が蘇ってくるんですよねぇ！！！！！！
ココナッツチャトニもフレッシュな香りがたまらない
とっても美味しいチャトニでワダの美味しさを
さらに高めてくれるんだよなぁ♪♪♪♪♪♪♪
あまりにもサンバルが美味しいのでご主人に聞いてみたら
なんと、なんどりのサンバルには
玉ねぎとトマトを使っていないんだそうです！！！！！
って、
え～～～～～っ？！？！？！
カレー作りの重要な構成要素である
玉ねぎとトマトを使ってないんだって～～～～っ？！？！？！？
絶品サンバルが
お豆とカレーリーフとサンバルパウダーの香りのみで
構成されていたとは！！！！！！！
サンバルマサラにも秘密はありそうですが
近い味わいになるか、近日中にトライしてみるかな♪♪♪♪
それにしても
こんなに美味しい料理が待っていたのに
どうしてこんなに初訪問が遅くなっちゃったんだろう。。。
マジでめっちゃ後悔っすね。。。。
って、
これから通えばよいだけなのですが（笑）
最近では雑誌dancyu他、色んな雑誌に掲載されたりと
熱い注目を集めまくっている「なんどり」。
尾久というレアな土地で
南インド旅行の気分を味わってみてくださーーい♪♪♪♪
なんどり
東京都荒川区西尾久7-29-9
TEL 0338006494
ランチ
水～金 11:45～14:00(L.O)
土＆祝 12:00～14:30（L.O）
ディナー
水～金 17:30～20:00（L.O）
毎月最終土曜は18:00～21:00
定休日 日、月、火曜（日曜はイベントで営業する日もあり）
http://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13151371/
女性誌ジンジャー最新号(2014年7月号)にスパイシーさん登場！！原宿のカレー店をナビゲートしているYO♪♪
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
フジテレビ、笑っていいとも！に奇跡の出演を果たしました！！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
iPhoneからの投稿
「行かなければ！！！」
と思いながらも
タイミングが合わずに行けてないお店って
けっこうあったりするんですよねぇ。。。
ようやく訪れることが出来た
尾久にある南インド料理店「なんどり」。
東京のカレーマニアにはお馴染みのお店なので
色々なところから良い評判が届くのですが
日、月、火が休みなためタイミングが本当に合いづらく…
定期的に行く上野、アメ横のスパイス屋さんは水曜定休なので
スパイスを買いに行くのは逆に日曜～火曜の間が多く、
上野から近い尾久なのでスパイスの買い出しの流れで…
と思っていても、いつもお店の定休日と重なり
気づけば2014年の真ん中あたりになってしまいました。。。
お店を出す前から、
南インド料理、特にタミル料理作りマニアの方として
コアな東京カレーマニアの方たちには知られた存在だった
日本人のご主人。
スパイシーさんも交流があるカレーブロガーさんや
カレーライターさんたちとも親交が深い方なんですよね♪♪♪
ちなみにド派手なお店のペインティングは
マサラワーラーという出張南インド料理ユニットの一人であり
アーティストでもある武田尋善さんが手がけたもの。
南インドへの造詣がとっても深い方で
スパイシーさんも今年はじめに南インドに旅行に行きましたが
行く前には武田さんから
レアな情報をいっぱい教えてもらったのでした！！！
ランチメニューはいくつかありますが
ほぼベジメニューの構成。
もちろん
南インド料理の醍醐味が味わえる
南インドの定食、ミールス(1000円)をオーダーでーーす。
左→サンバル、中→ひよこ豆とナスのココナッツカレー、
右→ラッサム、下→カード(ヨーグルト)
カトリ(小さいステンレス器)は少なめですが
カトリに入れずにキャベツのトーレン、
インゲンのトーレン、ニンジンのトーレンなど
1000円なのに種類がかなりいっぱいなんですね！！！！
では、混ぜ混ぜする前に個別テイスティングから。
まずはサンバルをパクリ。
OHHHH！！！！
これは
びっ、
ビックリ！！！！！！！！！
タミルナードゥ州の
チェンナイで食べたあのサンバルの味ではないですか！！！！！
マジでめちゃくちゃ美味しいなぁ！！！！！！！！
東京にある南インド料理店のクオリティーは
南インドの現地の味と比べても遜色がない
見事なお店ばかりなのですが
チェンナイの食堂で食べるサンバルとはちょっと違っていて…
正確に書くと、東京で食べられるサンバルの味も
しっかりと南インドのお店にはあるのですが
チェンナイで食べて感動した食堂のサンバルに近い
テンション上がりまくりのサンバルだったのであります！！！！！
ほっこりとしていながらも、素材の旨味がたっぷりと楽しめる
ひよこ豆とナスのココナッツカレー。
これも好みの味だなぁ♪♪♪♪
ラッサムはトマトラッサムだったのですが
シャバシャバしまくりのすまし汁系のラッサムで
これまた東京の他の南インド料理店にはない
それでいてチェンナイで出会ったラッサムのテイストに近い
心躍る素晴らしいラッサム♪♪♪♪
トーレン類はココナッツを削ったものをからめた
素材感を生かしたシンプルなトーレン。
特に肉厚なシャキシャキのインゲンがたまらなかったのですYO♪♪
では、
これより
混ぜ混ぜタイム！！！！！
トーレンを含めた全てのカレーを混ぜ合わせて
パクリ♪♪♪♪
OHHHH！！！！！！！！
ウマーーーーーーーーーーっ！！！！！！！！！！！
ライスもバスマティ米ではなく、南インド旅行の時に
郊外の食堂で食べたモサモサしている向こうのお米で
これまたさらにテンションが上がっちゃうんだよなぁ！！！！！！
長年にわたりタミルナードゥ州のタミル料理を研究し続けている
ご主人のタミル料理への愛がたっぷりとつまった
見事な見事な料理でした！！！！！！！！！！！
で、
ベジ料理だったので
もう少し食べたくなったスパイシーさん。
ダメもとで夜メニューのインドのティファン(軽食)
ワダをオーダーすることは出来ますか？？と聞いたところ
なんと
太っ腹のご主人、
「夜メニューですが、ワダだったらいいですよ！！」
と、まさかのOK♪♪♪♪
こちらが、なんどりのワダになりまーす。
(ワダは豆粉のドーナッツになります。甘くないです。)
では、パクリ。
OHHHH！！！！！！！！
これまたチェンナイで食べた向こうのワダみたい！！！！！！
ホント、めちゃくちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪♪♪♪
表面はサクサクで中はモッチリ＆フワフワ♪♪♪♪
同じように絶品ワダを食べさせてくれるお店は
東京にはいくつかありますが
やはりサンバルがチェンナイで食べたあの味なので
インド旅行の思い出が蘇ってくるんですよねぇ！！！！！！
ココナッツチャトニもフレッシュな香りがたまらない
とっても美味しいチャトニでワダの美味しさを
さらに高めてくれるんだよなぁ♪♪♪♪♪♪♪
あまりにもサンバルが美味しいのでご主人に聞いてみたら
なんと、なんどりのサンバルには
玉ねぎとトマトを使っていないんだそうです！！！！！
って、
え～～～～～っ？！？！？！
カレー作りの重要な構成要素である
玉ねぎとトマトを使ってないんだって～～～～っ？！？！？！？
絶品サンバルが
お豆とカレーリーフとサンバルパウダーの香りのみで
構成されていたとは！！！！！！！
サンバルマサラにも秘密はありそうですが
近い味わいになるか、近日中にトライしてみるかな♪♪♪♪
それにしても
こんなに美味しい料理が待っていたのに
どうしてこんなに初訪問が遅くなっちゃったんだろう。。。
マジでめっちゃ後悔っすね。。。。
って、
これから通えばよいだけなのですが（笑）
最近では雑誌dancyu他、色んな雑誌に掲載されたりと
熱い注目を集めまくっている「なんどり」。
尾久というレアな土地で
南インド旅行の気分を味わってみてくださーーい♪♪♪♪
なんどり
東京都荒川区西尾久7-29-9
TEL 0338006494
ランチ
水～金 11:45～14:00(L.O)
土＆祝 12:00～14:30（L.O）
ディナー
水～金 17:30～20:00（L.O）
毎月最終土曜は18:00～21:00
定休日 日、月、火曜（日曜はイベントで営業する日もあり）
http://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13151371/
女性誌ジンジャー最新号(2014年7月号)にスパイシーさん登場！！原宿のカレー店をナビゲートしているYO♪♪
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
フジテレビ、笑っていいとも！に奇跡の出演を果たしました！！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
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