上野 シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー
スパイシーさん in the 上野！！！
ちょっと歩けば御徒町のアーンドラキッチンや
菜食インド料理のヴェジハーブサーガや
不動の人気のデリー本店もあるのですが
今回向かう先はこちら。
イエッス！！
このブログではめずらしいタイ料理店なのですYO！！！
タイカレーももちろん好きなのですが
作ってみたい！！！という創作意欲が
しばらくタイカレーには起きていないもので…
そんなこんなで
タイ料理店に足を運ぶ機会がめっきりと減っているのでした。。。
あとはお店のタイカレーは
輸入品のタイカレーペーストを使っているところが
残念ながらほとんどなので、
美味しくてもお店によって大差がなかったり
自分で作ったものとあまり変わらないってのも
行く回数が減った理由の一つかなぁ。。。。
と、
そんな中やってきた
シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー 。
なんと、
こちらのお店は市販のペーストを使わず
自分でカレーペーストを作っているという貴重なお店で
さらに、
最近注目が集まりつつある
マッサマンカレーも
自家製カレーペーストで作っているというのであります！！！！
※マッサマンカレーはタイ南部のイスラムのカレー。2011年CNNの美食ランキングで1位を獲得してから注目が集まりまくっているレアなタイカレーなのです。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-10965239089.html
ってことで
久しぶりにタイカレーにテンションが上がっているスパイシーさん。
オーダーはもちろん
マッサマンカレーセットでーす。
では、さっそく
パクリ。
おっ！！！
甘さとコクがある
マッサマン独特の味わい♪♪♪
カルディコーヒーで買った
ロイタイの紙パックマッサマンも美味だったけど
自家製マッサマンペーストによるマッサマンカレーは
めっちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪
自家製ペーストなので、もっとスパイス感が出るかと思ったけど
基本的には市販のペーストを使う他店のマッサマン同様
いわゆる一般的にイメージするタイのココナッツミルクの
レッドカレーやイエローカレーに近い印象。
コクと甘さを強調して、唐辛子の辛さをかなり控えめにした
あの味わいでしたね♪♪♪♪
とはいえ、
ほんのり気になるスパイスっぽい香りがあったのは
(ナツメグっぽかったか気が…。詳細は不明)
さすが自家製ペースト！！！！
ほんのりと感じられるタマリンドの酸味、
ピーナッツのアクセントも◎で
レアな存在のマッサマンカレーが
ますます好きになってきたのでした！！！！！
ってか、久しぶりに食べたタイカレーは美味しかったなぁ！！！
他の料理も食べたくなったので、
今度はディナータイムで何品かたのんでみるかな。
スパイシ～～♪♪♪
シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー
東京都台東区上野6-16-7 DB-3F
TEL 0338359297
11:00～15:00(LO.14:30)
17:00～24:00（LO.23:00)
定休日 不定休
http://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13095866/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
iPhoneからの投稿
ちょっと歩けば御徒町のアーンドラキッチンや
菜食インド料理のヴェジハーブサーガや
不動の人気のデリー本店もあるのですが
今回向かう先はこちら。
イエッス！！
このブログではめずらしいタイ料理店なのですYO！！！
タイカレーももちろん好きなのですが
作ってみたい！！！という創作意欲が
しばらくタイカレーには起きていないもので…
そんなこんなで
タイ料理店に足を運ぶ機会がめっきりと減っているのでした。。。
あとはお店のタイカレーは
輸入品のタイカレーペーストを使っているところが
残念ながらほとんどなので、
美味しくてもお店によって大差がなかったり
自分で作ったものとあまり変わらないってのも
行く回数が減った理由の一つかなぁ。。。。
と、
そんな中やってきた
シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー 。
なんと、
こちらのお店は市販のペーストを使わず
自分でカレーペーストを作っているという貴重なお店で
さらに、
最近注目が集まりつつある
マッサマンカレーも
自家製カレーペーストで作っているというのであります！！！！
※マッサマンカレーはタイ南部のイスラムのカレー。2011年CNNの美食ランキングで1位を獲得してから注目が集まりまくっているレアなタイカレーなのです。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-10965239089.html
ってことで
久しぶりにタイカレーにテンションが上がっているスパイシーさん。
オーダーはもちろん
マッサマンカレーセットでーす。
では、さっそく
パクリ。
おっ！！！
甘さとコクがある
マッサマン独特の味わい♪♪♪
カルディコーヒーで買った
ロイタイの紙パックマッサマンも美味だったけど
自家製マッサマンペーストによるマッサマンカレーは
めっちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪
自家製ペーストなので、もっとスパイス感が出るかと思ったけど
基本的には市販のペーストを使う他店のマッサマン同様
いわゆる一般的にイメージするタイのココナッツミルクの
レッドカレーやイエローカレーに近い印象。
コクと甘さを強調して、唐辛子の辛さをかなり控えめにした
あの味わいでしたね♪♪♪♪
とはいえ、
ほんのり気になるスパイスっぽい香りがあったのは
(ナツメグっぽかったか気が…。詳細は不明)
さすが自家製ペースト！！！！
ほんのりと感じられるタマリンドの酸味、
ピーナッツのアクセントも◎で
レアな存在のマッサマンカレーが
ますます好きになってきたのでした！！！！！
ってか、久しぶりに食べたタイカレーは美味しかったなぁ！！！
他の料理も食べたくなったので、
今度はディナータイムで何品かたのんでみるかな。
スパイシ～～♪♪♪
シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー
東京都台東区上野6-16-7 DB-3F
TEL 0338359297
11:00～15:00(LO.14:30)
17:00～24:00（LO.23:00)
定休日 不定休
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スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
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めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
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スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
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