手作りナン (レシピ)
レシピリクエストが多いフライパンで作る手作りナン。
重い腰を上げて試作に取りかかっていたのですが
分量を何度か調整し、
納得のいくめっちゃ美味しいナンがついに完成！！！！！！！
ってことで、
ようやくレシピアップしてみまーす！！！
難しそうですがパン作り未経験者でも作れるのでぜひ♪♪
【5枚】
強力粉 250g
砂糖 小さじ2.5
塩 小さじ0.5
ドライイースト 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 100cc
牛乳 60cc
まず、ぬるま湯に砂糖、塩、ドライイーストを入れ
かき混ぜてしっかりと溶かしておきましょう。
ボウルに強力粉を入れ、
材料を全て入れます。
あとはこねるだけ。
数分こねていると、耳たぶぐらいの柔らかさになります。
ベタベタする場合は強力粉を追加で少しずつ加え
ベストなしっとり具合にしてください。
逆に水分が足りなくカサカサした状態になったら
水道水に手をくぐらせて、濡れた状態の手でこねると
調整しやすいのでオススメですYO！！！！
5分ほどこねたら、ボウルに戻してラップをして
1時間常温に置き、発酵させます。
写真に撮り忘れたのですが、1.5～2倍に膨らんできます。
軽くガスを抜きながら5等分に分け、再び10分寝かせます。
写真ではくっつきそうになってますが
再び膨らんでくるので、くっつかないように並べて下さい。
(撮影後、並べ直してます。)
あとは、分量外の強力粉を表面に付けて
手で成型していきます。
円型でも良いですが
一般的なひょろ長い滴型が一番作りやすいのでオススメですね。
あとは焼くだけです。
フライパンに油をひかず、中火～強火で熱し
結構熱い状態にしておきます。
では、焼きましょう。
1分半～2分ほど片面を焼くと、こんな状態になるので、
ひっくり返しましょう。
慣れないうちは焼き色を確認しながら作業した方が良いですね。
同様に1分半～2分ほど焼くと
美味しいナンの完成でーーす！！！！
慣れないとちょっと面倒ですが
フワフワでめっちゃ美味しいナンを自宅で楽しめる喜びは
これまた格別なのですYO！！！！
最近はスーパーでも大手メーカーのナンは買えますが
既製品のナンとは比べものにならない
テンション上がる美味しさが待ってます！！！！！！！
パーティーメニューとしても喜ばれる使えるアイテムなので
これを機にぜひ覚えてみてくださーーい。
スパイシ～～♪♪♪
女性誌ジンジャー最新号(2014年7月号)にスパイシーさん登場！！原宿のカレー店をナビゲートしているYO♪♪
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
6月3日発売の東京ウォーカーはカレー大特集号！！スパイシーさんもたっぷり掲載される予定でーす♪♪♪
フジテレビ、笑っていいとも！に奇跡の出演を果たしました！！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
iPhoneからの投稿
重い腰を上げて試作に取りかかっていたのですが
分量を何度か調整し、
納得のいくめっちゃ美味しいナンがついに完成！！！！！！！
ってことで、
ようやくレシピアップしてみまーす！！！
難しそうですがパン作り未経験者でも作れるのでぜひ♪♪
【5枚】
強力粉 250g
砂糖 小さじ2.5
塩 小さじ0.5
ドライイースト 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 100cc
牛乳 60cc
まず、ぬるま湯に砂糖、塩、ドライイーストを入れ
かき混ぜてしっかりと溶かしておきましょう。
ボウルに強力粉を入れ、
材料を全て入れます。
あとはこねるだけ。
数分こねていると、耳たぶぐらいの柔らかさになります。
ベタベタする場合は強力粉を追加で少しずつ加え
ベストなしっとり具合にしてください。
逆に水分が足りなくカサカサした状態になったら
水道水に手をくぐらせて、濡れた状態の手でこねると
調整しやすいのでオススメですYO！！！！
5分ほどこねたら、ボウルに戻してラップをして
1時間常温に置き、発酵させます。
写真に撮り忘れたのですが、1.5～2倍に膨らんできます。
軽くガスを抜きながら5等分に分け、再び10分寝かせます。
写真ではくっつきそうになってますが
再び膨らんでくるので、くっつかないように並べて下さい。
(撮影後、並べ直してます。)
あとは、分量外の強力粉を表面に付けて
手で成型していきます。
円型でも良いですが
一般的なひょろ長い滴型が一番作りやすいのでオススメですね。
あとは焼くだけです。
フライパンに油をひかず、中火～強火で熱し
結構熱い状態にしておきます。
では、焼きましょう。
1分半～2分ほど片面を焼くと、こんな状態になるので、
ひっくり返しましょう。
慣れないうちは焼き色を確認しながら作業した方が良いですね。
同様に1分半～2分ほど焼くと
美味しいナンの完成でーーす！！！！
慣れないとちょっと面倒ですが
フワフワでめっちゃ美味しいナンを自宅で楽しめる喜びは
これまた格別なのですYO！！！！
最近はスーパーでも大手メーカーのナンは買えますが
既製品のナンとは比べものにならない
テンション上がる美味しさが待ってます！！！！！！！
パーティーメニューとしても喜ばれる使えるアイテムなので
これを機にぜひ覚えてみてくださーーい。
スパイシ～～♪♪♪
女性誌ジンジャー最新号(2014年7月号)にスパイシーさん登場！！原宿のカレー店をナビゲートしているYO♪♪
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
6月3日発売の東京ウォーカーはカレー大特集号！！スパイシーさんもたっぷり掲載される予定でーす♪♪♪
フジテレビ、笑っていいとも！に奇跡の出演を果たしました！！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
iPhoneからの投稿