ドイツのソウルフード カリーブルストを堪能！！
国民食と言っても良いくらい当たり前の存在ですが、
実は、ヨーロッパにはあまり根付かなかった料理なんですね。。。。
そんな、ヨーロッパで唯一、
国民食にまで上りつめたカレー料理があるのです。
それが、
ドイツのカリーブルスト！！！！！！！！
ソーセージにケチャップとカレー粉をかけただけの
とってもシンプルな食べ物なのですが
ドイツ国民、みんなが大好きな、
日本人にとっての味噌汁くらいの
まさにドイツのソールフードなんですね！！！！！！！
で、
なんでこんな話を書いているのか？？というと
このほどドイツ在住の友達が一時帰国。
なんと、なんと！！！！
ドイツのソーセージとドイツのケチャップにカレー粉を
わざわざドイツから持ってきてくれまして
本場の味を楽しむ
“カリーブルスト会”を開いてくれたのですYO！！！！！！！！！
写真をよく見るとわかるのですが
ソーセージにはフォルクスワーゲンの文字が！！！！！！
そして、ケチャップにもフォルクスワーゲンの文字がっ！！！！
はいっ、
ドイツの自動車メーカー、フォルクスワーゲン社で販売されている
貴重な商品を持ってきてくれたのでした♪♪♪
作り方はとってもシンプル。
ソーセージを焼いて
カットして
ケチャップをかけ、
最後にカレー粉をたっぷりかけたら完成♪♪♪♪
ドイツのケチャップはとっても甘くて
日本のケチャップとはちょっと違うテイスト。
ドイツのカレー粉は
辛さがほとんどなく、フェンネルも少し香る
オシャレな雰囲気のテイストが特徴。
カリーブルスト用のソーセージは
比較的ライトな仕上がりで
とっても食べやすいソーセージでしたね！！！！！！！
で、
これらが合わさると
クセになる美味しさに大変身！！！！！！！！！！！
特にケチャップの甘さが、斬新かつ美味なのです♪♪♪♪
パンにはさんで食べると
めっちゃ旨すぎでスパイシ～～～～～～～～♪♪♪♪♪
カリーブルストをネットで調べていると（英語で）
ソースにけっこう色々なものを入れるレシピがヒットしたので
作るのが面倒なのか？？と思いましたが
ケチャップをかけて、
その後、勢いでドパーーッ！！とカレー粉をかける
シンプルな作り方の方がメジャーらしく
ドイツで食べるカリーブルストは
だいたい、写真のような感じで出てくるそうです。
OHHHH！！！！
勉強になるなぁ♪♪♪♪
秘伝のドイツのカレー粉は持っているので
（ドイツから送ってもらっていたもので）
今度自宅でもカリーブルストを作ってみるかな♪♪♪
ちなみに、この日は
ドイツ在住の友達との共通の友人で
かつて色んな料理を食べ歩いた食べ歩き仲間であり
気づけば同じように料理の道へ進んでいる
お坊さんで精進料理研究家の
青江覚峰さんの自宅でパーティー♪♪♪
http://higan.net/apps/mt-cp.cgi?__mode=view&id=31
ってことで
青江さんの精進料理も振舞ってもらったのですYO！！！
これまた、全部めっちゃ美味しかったなぁ！！！！！！！！！！
ちなみに、
青江さんは色んなイベントも仕掛けている人で
今月末には世界最大の仏教フェス
「向源」というイベントを行うんだとか！！！！！！！！
～HPによるイベントの概要～
向源は2011年9月に仏教と音楽を軸としたイベントとしてスタートしました。
きっかけは東日本大震災。
それ以降、日本のため、被災者のため、自分のために必死に戦い続けている若者達に、一瞬でも全てのスイッチをオフにしてリラックスして欲しい。雑音から脱して、ゆっくり自己と向き合った中で見つけた大切な目標に[向]かうときの[源]となりたい。
そんな願いから始まりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
雅楽＆舞楽（大本山増上寺雅楽会） 天台声明（天台宗青年僧有志） 法楽太鼓（真言宗豊山派有志） 香司 今井麻美子
LIVE
haruka nakamura LABO Ambient Session 2, テニスコーツ, 小川晃一
Talk Show
禅と脳科学 松山大耕 & 中野信子
日本の体験
お寺の体験
Food
京都まるごとマルシェin向源
興味深いワークショップから美味しい料理も楽しめる
盛りだくさんの内容となっています。
4月29日（火･祝）
場所は浄土宗大本山 増上寺（東京 芝大門）
料金は1500～
詳細はこちら。
http://kohgen.org/
と、
最後はカレーとは全く関係なくなってしまいましたが(笑)
友人が手がけるイベントなので
興味がある方はぜひチェケラしてみてくださ～～い♪♪♪
フジテレビ、笑っていいとも！に奇跡の出演を果たしました！！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839