コーチンはスパイスがいっぱい！！
「インドのスパイスショップ」的なお店を見つけられなかったのですが
スパイス産地であるケララ州に位置するコーチンでは
スパイスショップがたくさんあってテンション↑↑↑↑
お店の前にスパイスが山積みになっていて
香り高いスパイスのアロマにテンション上がりまくり！！！！！！
お店に入ってもスパイスだらけ！！！！！！！！！！！！！
スパイスがどっさり！！！！！！！！！！！！！
スパイスがどっさり！！！！！！！！！！！！！！！！！
ナツメグがフレッシュすぎてツヤツヤでびっくり♪♪
メースの色が鮮やかな赤色てビックリ！！！！！！！！！！
気になるスパイスの価格ですが
業務用としての大量購入でなく
個人のおみやげの範囲内の価格でいうと
日本のスパイスショップの1/4～1/5ぐらい。
もっと劇的に安いのかと思いましたが、
一般客には、それほど超激安というわけでありませんでした。。。。
南インド料理の要といえば、カレーリーフの香ばしいかおり。
日本では手に入りづらいカレーリーフも
市場に行けばどっさり売っていてビックリ！！！
ここにもカレーリーフがどっさり！！！！！！！！！
オートリクシャにもカレーリーフ！！！！！！！！
トラックの上にもカレーリーフがどっさり！！！！！！！！
カレーリーフを積んでいたであろうトラックの下には・・・
新鮮なカレーリーフがどっさり落ちていてビックリ。。。。。。。。。
市場で野菜類を見てみると
それほど大きな違いはないものの
ナスは丸型のものが多かったり
トマトの大きさは日本サイズの小サイズだったり
写真にはないものの、ニンニクの1片が小さかったり
玉ねぎは基本、紫玉ねぎでサイズもかなり小さかったり
めっちゃ小さいミニ紫玉ねぎがあったり
インドの方がネットにアップしているレシピを読み取る上で
とても参考になる体験となりました！！！！！！！！！！！
インド料理を勉強しに行く方は、
向こうの野菜のサイズ感を体感することは良い経験になると思うので
見に行くのをオススメします♪♪
それにしても
落ちているカレーリーフは欲しかったなぁ(笑)
スパイシ～～♪♪♪
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めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
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