チェンナイ KAARAIKUDI
チェンナイ1日目。
昨夜は深夜(23時半)に到着＆ホテルに直行＆即寝。
(実際には全然着かずめっちゃトラブったのですが…笑)
ってことで、翌日から1日目にしようかと。
無料Wi-Fiが快適だった最初のホテル時にアップした記事のとおり
朝食のティファンでテンション上がりまくりの
快調な滑り出しのスパイシーさんだったのですが
なんせ、今回の旅はカレー以外はほぼノープラン（笑）
本当に目的を決めてなかったもので、
これには、ちと困りました。
だって、食事以外はどこに行ったら良いのやら？？？
って感じになってしまうもんでww
とりあえずメジャーどころっぽい
チェンナイシティーセンター(ショッピングモール)に向ったら
ショッピングモールなので特に面白いわけでもなく、
いても仕方がないので（笑）近くのビーチに歩いて向ったら
これまた、キレイなビーチでもないので
特にテンションが上がるわけでもなく(苦笑)
さてと、どうしよう。。。
と、
そんな時にタイミング良く声をかけてきた
オートリキシャのドライバー君。
(こっちの三輪バイクタクシー)
そうだ！！
ドライバー君に委ねてみよう。
はいっ、
旅先のドライバー君は時にはやっかいだけど
良き話し相手になってくれる心強い見方なのです！！
最初の目的のチェティナード料理のお店に向ってみたら
頑張ってもらったのに一向に着かなく、
(そんな様子もヒマなので楽しんでいたのですが)
気分を変えてドライバー君オススメのチェティナード料理店に変更。
はいっ、
こちらです。
(KAARAIKUDIというお店でした)
イエッス！！
チェンナイで最初のミールスだYO！！！
ミールスだけで良かったものの、カレーの勉強のため、
追加でチキンカレーもオーダー♪♪
そして、
さっそく食べて見ると
OHHHH！！！！！！
全部、ハンパなくめっちゃ激ウマじゃないっすか～～～っ！！！！！
こっ、
これは、
いきなりの大当たりですぞぉ～～～～～～っ！！！！！！！！
まず嬉しかったのが、チェティナードチキンカレー。
だって、
スパイシーさんが作っていたチェティナードチキンカレーに
方向性がめっちゃ近かったのです！！！！！！！
インド人のレシピを元に作っているのもの
東京のインド料理店では同じテイストのチェティナードチキンに
出会ったことがなかったので、
どっ、どうしてかなぁ…？？？と、思っていたけど、
この方向性で、間違っていなかったんですね！！！！！
レシピ公開もしている
スパイシーさんチェティナードチキンカレーと同様
シナモン(カシア)とフェンネルがメインの香りとなり
そこに他の香りが重なるシャープな香り構成の一皿。
少し多めにココナッツを効かせ、
チリの辛さが強めの構成でしたね。
ミールスの各種カレーももちろん絶品♪♪
ドラムスティックが入ったサンバルは香り高くて旨し♪♪
カレーリーフ×ドラムスティックの美味しさはハンパないですね！！！！！
ラッサムは濃厚ではなくすまし汁系仕立ての方向性。
ガーリックすまし汁にフレッシュパクチーを投入したシンプルながらめちゃウマ！！！！
オクラとジャガイモの炒め物は
混ぜ混ぜすると美味しさを倍増させてくれる見事な脇役。
ノンベジで頼んだのでチキンカレーとフィッシュカレーもあったのですが
チキンは同じもので（笑）
フィッシュカレーはタマリンドが強めに効いた
八重洲のダクシンで食べた味に近かったですね。
それにしても、ミールスにチキンカレーを追加ってことで
量がありすぎ…。
1日目の昼だというのに…、
食べ過ぎてしまいました（笑）
ってか、
ドライバー君、
マジで大当たりだよ！！！！！！
美味しいお店に連れてってくれて本当にありがとう！！！！！！
と、絶品チェティナード料理にテンション上がりまくりの
1日目のスパイシーさんなのでした。
ちなみに合計で353ルピー。
ミールスは139ルピーとノンベジにしてはリーズナブルでしたね。
iPhoneからの投稿
昨夜は深夜(23時半)に到着＆ホテルに直行＆即寝。
(実際には全然着かずめっちゃトラブったのですが…笑)
ってことで、翌日から1日目にしようかと。
無料Wi-Fiが快適だった最初のホテル時にアップした記事のとおり
朝食のティファンでテンション上がりまくりの
快調な滑り出しのスパイシーさんだったのですが
なんせ、今回の旅はカレー以外はほぼノープラン（笑）
本当に目的を決めてなかったもので、
これには、ちと困りました。
だって、食事以外はどこに行ったら良いのやら？？？
って感じになってしまうもんでww
とりあえずメジャーどころっぽい
チェンナイシティーセンター(ショッピングモール)に向ったら
ショッピングモールなので特に面白いわけでもなく、
いても仕方がないので（笑）近くのビーチに歩いて向ったら
これまた、キレイなビーチでもないので
特にテンションが上がるわけでもなく(苦笑)
さてと、どうしよう。。。
と、
そんな時にタイミング良く声をかけてきた
オートリキシャのドライバー君。
(こっちの三輪バイクタクシー)
そうだ！！
ドライバー君に委ねてみよう。
はいっ、
旅先のドライバー君は時にはやっかいだけど
良き話し相手になってくれる心強い見方なのです！！
最初の目的のチェティナード料理のお店に向ってみたら
頑張ってもらったのに一向に着かなく、
(そんな様子もヒマなので楽しんでいたのですが)
気分を変えてドライバー君オススメのチェティナード料理店に変更。
はいっ、
こちらです。
(KAARAIKUDIというお店でした)
イエッス！！
チェンナイで最初のミールスだYO！！！
ミールスだけで良かったものの、カレーの勉強のため、
追加でチキンカレーもオーダー♪♪
そして、
さっそく食べて見ると
OHHHH！！！！！！
全部、ハンパなくめっちゃ激ウマじゃないっすか～～～っ！！！！！
こっ、
これは、
いきなりの大当たりですぞぉ～～～～～～っ！！！！！！！！
まず嬉しかったのが、チェティナードチキンカレー。
だって、
スパイシーさんが作っていたチェティナードチキンカレーに
方向性がめっちゃ近かったのです！！！！！！！
インド人のレシピを元に作っているのもの
東京のインド料理店では同じテイストのチェティナードチキンに
出会ったことがなかったので、
どっ、どうしてかなぁ…？？？と、思っていたけど、
この方向性で、間違っていなかったんですね！！！！！
レシピ公開もしている
スパイシーさんチェティナードチキンカレーと同様
シナモン(カシア)とフェンネルがメインの香りとなり
そこに他の香りが重なるシャープな香り構成の一皿。
少し多めにココナッツを効かせ、
チリの辛さが強めの構成でしたね。
ミールスの各種カレーももちろん絶品♪♪
ドラムスティックが入ったサンバルは香り高くて旨し♪♪
カレーリーフ×ドラムスティックの美味しさはハンパないですね！！！！！
ラッサムは濃厚ではなくすまし汁系仕立ての方向性。
ガーリックすまし汁にフレッシュパクチーを投入したシンプルながらめちゃウマ！！！！
オクラとジャガイモの炒め物は
混ぜ混ぜすると美味しさを倍増させてくれる見事な脇役。
ノンベジで頼んだのでチキンカレーとフィッシュカレーもあったのですが
チキンは同じもので（笑）
フィッシュカレーはタマリンドが強めに効いた
八重洲のダクシンで食べた味に近かったですね。
それにしても、ミールスにチキンカレーを追加ってことで
量がありすぎ…。
1日目の昼だというのに…、
食べ過ぎてしまいました（笑）
ってか、
ドライバー君、
マジで大当たりだよ！！！！！！
美味しいお店に連れてってくれて本当にありがとう！！！！！！
と、絶品チェティナード料理にテンション上がりまくりの
1日目のスパイシーさんなのでした。
ちなみに合計で353ルピー。
ミールスは139ルピーとノンベジにしてはリーズナブルでしたね。
iPhoneからの投稿