ターメリックの効能
最も薬効が確認されている
ターメリック（ウコン）に関する興味深い記事を
マイナビウーマンで2つ見つけたので
自分の資料用としてアップしておきまーす。
それにしても、ホント凄いスパイスだよなぁ！！！
ターメリックスパイシ～～♪♪♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ターメリックはカレー料理を美味しくするだけではなく体にも良かった！
（マイナビウーマン 2013年11月25日）鮮やかな黄色の香味料、ターメリックをご存知ですか？
【イギリスの国民食はカレーからメキシコ料理へ「売り上げ約2倍の差」】
ターメリックは、インドやパキスタンの料理には欠かすことの出来ない香味料。4000年以上も前から使われており、ウコンの有効成分クルクミンを多く含み、慢性的な疾患をはじめ、認知症やがんの予防に効果があると言われています。
オーストラリアのがん研究者、ドクターMossによると、ターメリックは自然な抗炎症薬で、腫瘍内の新しい血管の成長を抑止、がんや心臓病に有効な抗酸化物質だそうです。
さらに研究者の多くは、クルクミンの抗酸化物質と抗炎症作用がアルツハイマーを起こしやすくする脳内のアミロイド斑を破壊すると信じています。また、もし血管の詰りが少なくなれば、脳は酸素を摂取しやすくなり、脳の活性化につながるのです。
また「地球上で最も健康な150の食べ物」を書いた栄養学者によると、クルクミンは、大腸がんの悪化を抑止して、ブロッコリーとカリフラワーといっしょに摂取すると前立腺がんのリスクを減らすそうです。
そして、心臓麻痺や脳卒中・炎症性疾患・風邪やインフルエンザ・消化不良などで病んでいる人にとっても、炎症を鎮める効果があるそうです。
ターメリックにこんなに多くの効果があるのは驚きです。早速今夜の晩御飯に使ってみてはいかがでしょう。
参考：Why fresh turmeric is good for you
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/mar/09/why-turmeric-is-good-for-you
Why you should eat turmeric
http://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition+tips/why+you+should+eat+turmeric,8123
今注目のインドスパイス、ターメリック!その健康への効能とは？「40もの医薬と同等の効果を発揮する」
（マイナビウーマン 2013年9月28日）ターメリックと言えば、インド料理には欠かせない香辛料。日本では「ウコン」の名でも知られているターメリックは、中国やインドでは古くから香辛料としてだけでなく、染料、化粧品、魔よけ、薬として珍重されていました。その黄色の粉は、インドカレーの色付け役としても有名です。
【すばらしい効果が得られるスパイスやハーブ「オレガノ：抗酸化が倍」「シナモン：血糖値減らす」】
最近では、西欧世界でもターメリックとその有効成分であるクルクミンへの注目度が急上昇中。さまざまな調査の結果、ターメリックには関節炎、アルツハイマーやガンの予防や治療にも有効であることが分かってきたためです。
ターメリックに含まれるクルクミンには、肝細胞を活性化させたり、抗酸化、消炎、抗菌といった薬効成分もあります。これらの効能は、糖尿病、関節炎、アルツハイマーの予防と治療にも効果を発揮することが数多くの研究で明らかに。
さらに、ある研究では、ターメリックは40もの医薬と同等の効果を発揮すると報告されています。例えば、抗コレステロール剤、コルチコステロイド剤、血をさらさらにする抗凝血剤、抗うつ剤であるプロザックと同じくらい効き目があるそうです。
米国がん協会（american cancer society）によると、クルクミンにはガン細胞を殺す効果も実験で確認されていますが、臨床実施にはまだ時間がかかるとのこと。
まさに「Spice for Life（命のスパイス）」と呼ばれるにふさわしいお役立ちぶりです。
※当記事は、ハイブリッド翻訳のワールドジャンパー（http://www.worldjumper.com）の協力により執筆されました。
参考：Sacred Plant?s Ingredient, Curcumin, Holds Key To Health Benefits
http://www.medicaldaily.com/turmeric-effective-fourteen-other-drugs-sacred-plants-ingredient-curcumin-holds-key-health-benefits
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839