花粉・黄砂・PM2.5対策にカレーはいかが
との話は以前もアップしましたが、
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11481265332.html
似たような内容の記事があったので、
スパイシーさんの資料も兼ねてアップしておきまーす！！
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花粉・黄砂・PM2.5対策にカレーはいかが
（WallStreetJournal 2013年3月15日）カレーが花粉症対策として効果があるという。最近では黄砂や微小粒子状物質PM2.5などの飛散が問題視されているが、アレルギー体質の人にとっては試してみる価値はありそうだ。
- Bloomberg
- 「朝カレー」は静かなブームか
日本気象協会によると、3月1日から10日までの東京の最高気温を平均すると、統計を開始した1876年以来、過去138年間で最も暖かかった。今年の花粉量は昨年の約3倍と予想されるが、気温が高い分、花粉シーズンのピークも例年より1週間ほど早い今週末となりそうだ。
「花粉症にはカレーが効果的」と話すのは日本薬科大学学長で漢方専門医の丁宗鐵（てい・むねてつ）氏だ。アレルギー体質には刺激が強すぎるとの見方もできるが、市販のカレーのルーにはコショウやクローブ、シナモンといった抗アレルギーのスパイスが15-30種類使われており、こうしたスパイスが体の免疫調整機能を高める。
注意しなければならないのは、極端な辛さは刺激が強すぎて「意味がない」と丁氏は話す。また、冷たい水を飲みながらだと身体を冷やすので逆効果という。タイミングとしては、交感神経が活動する前の朝に食べるのが効果的のようだ。最近聞く「朝カレー」だ。
レシピ専門サイトのクックパッドではカレー関連が実に4万5000件超。フェースブック「東京カレーニュース」でもみられるように、カレーは今や世界各国の料理との融合で様々なメニューに「進化」しているが、花粉症に効果があるとは知らなかった。花粉のほか黄砂やPM2.5にも「試してみる価値はある」と丁氏は話している。
カレーといえば、かつて東京都中央区の日銀本店近くにあったカレー専門店を思い出す。店舗につたが絡まる昭和のたたずまいを残した外観から「つたカレー」との愛称で親しまれ、独特の辛さで60年間にわたってファンを惹きつけていたが、残念ながら2007年6月に閉店してしまった。
もっとも、ここのカレーは激辛で冷たい水を飲みながらでないと食べきれないので、この時期には適さなかっただろうが。
記者： 吉池 威
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