さば缶のクリーミーカレー味噌風味（レシピ）
最近はカレーマニアの人しか作らないような(笑)
本格的なカレーばっかり作っているスパイシーさんですが、
たまには簡単なアイディアカレーでも作ってみよう♪♪
と思い、こんなカレーを作ってみたYO！！！
題して、
“さば缶のクリーミーカレー味噌風味”♪♪
はいっ、サバのカレーで、しかも味噌風味でクリーミー(笑)
不思議なキーワードが並びますが、
これが、なかなかイケているお味なのです！！！！
しかも、しかも、
難しいスパイスはなし。
ニンニクやショウガの工程もなし。
玉ねぎもなし。
さばの味噌煮缶の汁を利用することで、
かなりコクと風味のある
斬新なカレーメニューに仕上がっちゃうんですね！！！
初めての方でも、材料さえあればあっという間に作れるので
簡単アイディアカレーをぜひ試してみてくださ～い！！
【材料（2人前）】
さばの味噌煮缶詰 1缶
バター20g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc（植物性でOK）
水 100cc
小麦粉（強力粉） 大さじ2
カレー粉 大さじ1.5
レッドペッパー 小さじ0･5
黒胡椒 適量
塩 適量
メインのさばの味噌味缶ですが、
今回はこちらを使用。
はいっ、普通のさば缶です(笑)
では、作っていきまスパイシ～～♪♪♪
まずは弱火でバターを溶かします。
バターが溶けたら小麦粉を入れて、
小麦粉をなじませていきます（すぐなじみます）。
小麦粉が透き通り、しっかりなじんだところで、
さばの味噌煮缶を入れます！！
軽く炒めて、
すぐに牛乳と生クリームと水を入れ煮込んでいきます。
沸騰し始めたら、カレー粉、
レッドペッパー、
黒胡椒を入れ、
小麦粉がなじみ、トロミが出てくるまで煮込み、
最後に塩で味を整えれば、あっという間に完成だYO！！！
カレー粉のスパイシー感とほんのり香る味噌風味、
そして牛乳と生クリームを使った濃厚なボディーが
たまんないんだよなぁ♪♪
缶詰がベースなのに、
贅沢な美味しさでスパイシ～～～～～～～♪♪♪
簡単バージョンで作ってみましたが
グリーンアスパラなどの彩の良い野菜をいれると
より美味しくなると思います。
お家に缶詰が余っている方は、
カレー粉と小麦粉を使ってぜひ作ってみてくださ～い！！
～ポイント～
写真がキレイに撮れるように、サバの身がほぐれないように作ってますが、ほどよくほぐして、カレーとなじませた方が美味しいっすね♪♪
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