カレー夜会 ～4月の宴～
ようやく夜会の様子をアップっす♪
久々の2部制だったので、仕込みetc.バタバタしましたが、
今回も盛り上がったなぁ～～！！！
イエッス！！！
夕方の部、夜の部ともに大盛況スパイシ～～～♪♪♪♪
しかも、
今回はスパイシーさんと全く面識のない
ツイッター経由で申し込んでくれた人がけっこういて、
新しい出会いが多い会でもあったのでした♪
参加されたみなさん、本当に本当にありがとうございました！！！！
これを機にスパイシーさんのスパイシーな世界に
定期的に足を踏み入れてみては（笑）
とにかく、とにかく、
今回も最高の宴となったのでした♪♪♪
では、来れなかったみなさんのためにも
しっかりと写真をアップしまスパイシ～～♪♪♪
会場はカレー夜会のホームとも言うべき
四谷三丁目の『煙人』
http://www.enjin55.com/
ご存じ、スパイシーさんの大先輩、
電撃ネットワークのギュウゾウ兄さんのお店です。
http://ameblo.jp/dengekigyuzo2006/
https://twitter.com/#!/gyuzo_rock
原スパイシーさんです。
はいっ、夜会に来ると勝手に全員が○○スパイシーに
なっちゃいます（笑）
写真は原スパイシーさんからの提供がほとんどなので
原スパイシーさんのアングルからお楽しみください。
（時間は夜の部）
ちなみに料理の写真はノワキ･スパイシーさんからの提供♪
撮影ありがとうございま～す！！
まずは、みんなで乾杯スパイシ～～～～～～～～～♪♪♪♪
はいっ、カレー夜会に来ると
“スパイシ～～～～～♪♪♪”のフレーズはマストっす（笑）
酔いがまわって来ると心地良かったりするのです（笑）
ハイテンションでひたすら喋くりながらも、
ちゃんと料理を作っていくスパイシーさん。
今回の前半戦はスリランカテイストで。
まずは玉ねぎの和え物
オニオンサンボルです。
福岡のスリランカカレーのお店で食べた
オニオンサンボルが美味しくて
それに影響を受けて作った一品。
スリランカにはモルジブフィッシュという
日本のかつお節みたいな物があるのですが、
ほぼ同じ味わいなので、かつお節で代用。
玉ねぎ、トマト、青唐辛子がメインっすね！！
荒削りかつお節にレモン果汁で辛いけど旨みのある仕上がりに♪
続いてはポルサンボル。
ココナッツファインの和え物になります♪
これまたモルジブフィッシュに見立てたかつお節（荒削り）で
旨みを引き出したスリランカテイストな一品。
赤い色の正体はレッドペッパーっす。
マスタードシードとカレーリーフで香りを出し、
香ばしく、酒のススムおつまみに♪
本来はライスにかけたりするもので
スリランカのふりかけ的な食べ物ですが、
旨みもあるので、おつまみでも良いかなぁ～、と出してみました。
そして、ここからが恒例のカレーライブ♪♪
はいっ、ライブ調理で毎度カレーを作っております。
もちろん解説付きです。
スパイス料理が気になっている人にはとても参考になるのでは。
（と、勝手に思ってます・・笑）
この流れで豪華なスリランカカレーを作りたかったけど、
予算の都合で1つ目のカレーは
庶民の食材“魚肉ソーセージ”を使った
ギョニソー愛溢れる逸品
『スリランカ風魚肉ソーセージカレー』
“ランペ”は今回も大活躍！！！！
手に持っているシード系のスパイスは
フェネグリークとマスタードシード。
魚肉ソーセージだけど、
作り方は本格的なスリランカスタイルっす～～！！！
20分ちょっとで出来上がったのがこちら。
かなりスープ状なカレーになっております♪♪
魚肉ソーセージだけでは旨みが足りないので
これまたモルジブフィッシュに見立てた
“かつお粉”を入れ、旨みもたっぷりっす！！！！
魚肉ソーセージ旨い！！！！の声連発で嬉しかったなぁ♪♪
はいっ、
魚肉ソーセージも愛を込めれば
クオリティーの高い料理に変身しちゃうのですYO！！！！
さぁ、カレー夜会のカレーは１つだけではありません。
1500円というリーズナブルな会費なのに、
おつまみ2品にカレー2品という豪華なラインナップ！！！！！
魚ソカレーはあくまでも、最初の入り口なのです。
いよいよ今回のメインが登場♪
イエッス！！
カレー夜会、2回目の登場となるポークビンダルーだYO～～♪♪♪
5月には、スパイシーさんとの
コラボレーションビンダルーメニューが
渋谷のオシャレホルモンのお店
“やきとん大地”で提供されるとあって、
それを記念してのポークビンダルー♪
前回、夜会で振る舞った時は、
辛さも弱めにして、酸味も落ち着いた段階でのものだったのですが、
今回はどんな反応が来るかな？？？
と思い、
唐辛子もかなり多め、
酸味がまだ強めに残っている1日寝かせ状態のものを出したたため、
かなり攻撃的！！！！！！
ギュウゾウさんがこんな状態に（笑）
はいっ、
赤唐辛子をこんなに使っているもので♪♪
辛くて酸っぱい、
この攻撃的な味わいこそ、クセになるビンダルーの旨さ！！！！！！
『辛いけど、めっちゃウマ～～～～い！！！！！！』
と、これまた嬉しい言葉、連発！！！！！
イエッス！！！
これがビンダルーの旨さなのですYO～～～～♪♪♪♪
スパイシーさん好みの刺激的な味わいを堪能してもらったのでした（笑）
メインのカレーの登場の後は
恒例になりつつある、スパイシーさんのラップLive♪♪
イエッス！！
スパイシーさんはカレーラッパー。
※気になる方はYOUTUBEからこちらをチェケラ♪
http://www.youtube.com/watch?v=7yDo7huM_PU
カレー夜会でのライブバージョンはこちら。
http://www.youtube.com/watch?v=QR0o7MBzccc
夕方の部、夜の部ともにライブも大盛り上がりだったYO！！！！
ちなみに夜の部は同じく『煙人』で料理会を開いている
掟ポルシェさんが急きょ来てくれて、ちょっとしたサプライズに！！！
http://blog.excite.co.jp/porsche/
https://twitter.com/#!/okiteporsche
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スパイシーさんのスパイシーなカレーで昇天する掟さん（笑）
掟さんとスパイシーさん。
料理好きな掟さんにも
スパイシーさんのカレーをたっぷりと堪能してもらったのでした♪
たくさんの人に囲まれ、大盛り上がりとなった4月の宴♪♪♪
参加されたみなさん、本当に本当にありがとうございました！！！！！
スパイシーなおつまみにスパイシーなカレー、
カレーを作る調理パフォーマンスに
最後はラップのライブも見れて
1500円というお得でスパイシーな宴♪♪♪
それが、『スパイシー丸山のカレー夜会』！！！！！！
スパイシーさんと全く面識がなくても、1人で来ても
楽しく過ごせるアットホームなイベントです。
今回はツイッター経由での初参加も多く嬉しかったなぁ！！！！！
こういった輪がもっと広がると嬉しいなぁ♪♪♪
次回の開催日はまだ未定ですが、
カレー夜会が気になっているみなさ～～ん！！！
ぜひ一度来てみてくださ～い！！！！！
そして一緒にカレーまみれになりましょう！！！！！！
お待ちしていまスパイシ～～～～～～♪♪♪♪
スパイシーさんの公式facebookページもたまにはチェケラしてね♪
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！ スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama