ほうれん草とチキンの インド風カレー

本日の手作りカレーは


ほうれん草とチキンのインド風カレーだYO♪♪♪





イエッス！！



見た目以上に、めっちゃウマ～～～～～～～～～～っ！！！！！！！！







以前作ったスパイシーなインドカレーを冷凍する！！

という暴挙に出たのですが（笑）


※インド人は２日目のカレーも食べないといいます。
　スパイスの香りが落ちるから。
　

本日解凍して食べてみたところ、

スパイス感の角が取れて、

スパイシーなんだけど、どこか丸みを帯びた味わいに！！！



イエッス！！

日本人が好きそうなスパイシーだけど旨みも楽しめる味わいに

大変身してくれていたYO～～♪♪♪




インドカレーを冷凍。

これは、まさかの新発見だなぁ！！




ちなみに、ほうれん草ですが、

ざく切りにしたものを電子レンジで加熱し、

食べる直前に合わせる方法を採用。


だいたい、お店のカレーは、この直前合わせスタイルを使っていますが、

ほうれん草が一番美味しく食べれる食べ方だと思いやす。




見た目といい、スパイシーだけど旨みとまろやかさもあるため、

かなりレベルが高いカレーになってくれたYO♪♪





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