韓国 江南 『Ganga』
今回のカレーの旅は韓国。
去年も韓国でカレーを食べてみたのですが、
韓国在住の友達から
最近はインドカレー店が増えてきてるとの情報をGET♪
これは行かなくてはっ！ってことで
カンナム（江南）の
SAMSUNG本社ビルに入っているインドカレー店
『Ganga』に行ってみました～。
実は韓国の人にとって香辛料（スパイス）の匂いって
好まれない匂いらしく、キレイなビルのテナントには、
なかなか入れないカンジだったんだとか。
トップ企業のSAMSUNGのビルに
インドカレー店が出来た！ってことは
韓国のスパイス観、
カレー観が変わりつつあるってことなのかなぁ。
嬉しい変化だぜっ。
店内は
インドを意識した石像がたくさんあったりとエスニック感が満載。
ってか韓国でインドカレーって、
不思議なシチュエーションっすよね(笑)
いろいろ悩みながら
辛口チキンカレーと
マスタード入りラムカレーをオーダーっす。
お～～っ！！！！
ボリューム満点♪♪♪♪
さっそく辛口チキンから食べてみるぜっ。
パクっ。
トマトの酸味がさわやかな
美味しいインドカレーじゃないっすかぁ～～っ！！！
しかも、辛口ってことで
輪切りの唐辛子が
いっぱい入ってるじゃないですか～～っ！！！
3口目くらいから汗が‥汗が‥汗が‥
ヒ～～ハ～～ッ♪♪♪
さすが唐辛子大国の韓国。
辛さのレベルはハンパないぜっ。
そしてラムカレーもパクっ。
お～～っ。
こちらはトマトに加え
ヨーグルトのほのかな風味も感じられるカレーっすね！！！
バターナンとの相性がバツグンだYO♪♪♪
ナンを食べる手が止まらないぜっ！！！
あっ、
さっき韓国の人はスパイスの匂いをあまり好まないと書いたけど、
そのせいなのか？？
日本よりスパイスの量は少なめに感じられました。
その分、トマトや
ヨーグルトetc.素材の味わいが際立つカレー
といえるかも。
日本で食べるインドカレーは
本場のインドカレーと違うってよく言うけど、
韓国でも
韓国に合わせたインドカレーが成熟しつつあるようですね。
それにしても
スパイスを押さえてもここまで美味しく食べさせるとは、
絶妙なスパイスのバランスが成せる技なのでしょう。
イェッス！！
勉強させてもらったぜっ！！！！
ナン2枚にサフランライスまでたいらげ(笑)
大満足の韓国カレーの旅となったのでした。
余談ですが、
韓国ではちょっと前までは
出稼ぎのネパール人、パキスタン人が作る
ネパール&パキスタンカレーの方が多かったんだとか。
最近になり
料理人に対してビザが降りるのようになったため、
インドのコックさんが韓国にやってくるようになり、
本格的なインドカレー店が
増えてきた!ってことなんですね～。
カレー1皿には
韓国の国際情勢もつまっていたのでした。
ま、韓国に来てるのにインドカレーを食べる人も
なかなかいないとは思いますが(笑)
不思議なシチュエーションに
テンション上がること間違いなし！
特に長めに滞在する人には良いのでは？？
カンナム（江南）はちょっと遠いですが韓国に行った時はぜひ♪♪
『Ganga』 Authentic Indian Cuisine
B1,Samsung Electronics Bldg,1320-10,Seocho-dong,
Secho-gu,Seoul
TEL 02-2055-3610