みなさま、こんにちは。
丸山珈琲の鈴木です。
今月の初旬、今年６月に行われるＷＢＣ（ワールドバリスタチャンピオンシップ）の開催地、オーストリアのウィーンに大会前の視察に行ってまいりました。
ウィーンは音楽と芸術にあふれ、本当に素敵な街でした。
まずは、こちら！
ＷＢＣが開催される会場の、ＭＥＳＳＥ ＷＩＥＮです！
ウィーンの中心部からも近く車でも地下鉄でもトラムでもとてもアクセスしやすい立地です♪
やはり、実際に会場を見ると心躍るというか、3カ月後にはここに世界各国からバリスタが集まり、ＷＢＣが開かれるのかと思うとわくわくしますね。
街を歩くと、カフェには既にＷＢＣのＤＭが並べられていました♪
このＤＭでは、会場近くの遊園地の観覧車がモチーフにされています。
ということで、ちゃっかり観覧車のっちゃいました。
少し分かりずらいですが、観覧車からもMesse Wienを見ることができました。
そして、今回一番重要な任務です。
世界大会で競技を行うためには国内大会のときとは、また異なるさまざまな問題があります。
その１つが現地での牛乳の調達です。
国が違えば、文化が違い、そして牛乳も違います。
どきどきしながら、ウィーンっ子ご用達のスーパーを覗くと。。。
さまざまなメーカーの異なる脂肪分、殺菌処理方法が異なるもの、高原で牧草を食べた牛のものなどなど、挙げると切りがないほど、バラエティ豊かで高品質なラインナップです。
オーストリアの方の乳製品に対する関心の高さがうかがえます。
オーストリアといえば、コーヒーハウス♪
トルココーヒーと念願のザッハトルテも堪能してまいりました♪
この続きはまた後日お届けします。
鈴木
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