北広島市の輪厚(わっつ)にある隠れ家的なパン屋さん「森のパン工房 ウタリ」さんに行ってきました。
コロナ禍の真っただ中である2022年にオープンしたお店ですが、当時かなり混んでいましたね。
今でも入場制限があり、お店の中に入れるのは2組まで。
店内が混まないような工夫は、外が快適な時期であれば良い試みですよね。
味のほうは、クロワッサンやデニッシュなどのリッチなパンより、バゲットやパン・ド・カンパーニュのようなリーンなパンのほうがいい感じでしたよ。
※個人の感想です(笑)
ごちそうさまでした♪
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