こんばんは
珍しく夜の更新です
本日の夕食です
・オクラとナスの肉みそ炒め タニタ①Ｐ57参考 213kcalくらい？
・キャベツと大豆の胡麻和え タニタ②Ｐ69 44kcal
・ひじきの煮物 タニタ①Ｐ37 68kcal
・りんご 160kcal?
・玄米ごはん 100ｇ 160kcal
550kcalくらいでしょうか
今日はお弁当にお味噌汁を入れて、
夕食のメインのおかずが味噌炒めなので
味噌汁は無しで、リンゴにしてみました
塩分控えるためです
オクラとナスの肉みそ炒めは、本通りだと
豚のもも肉を使いますが、鶏肉でチャレンジしてみました
思った通り、鶏肉でもＯＫ
しょうが、たけのこ、玉ねぎ、ナス、オクラが入ってます
オクラが入るだけで、彩りが鮮やかになりますね
オクラのネバネバって「体に良さそ～
」って気がします
『体に良さそ～』と言えば、ひじき
海藻類って、どうしても不足になりがち
タニタ版、ひじきの煮物は、油揚げや鶏肉は使わずに
里芋と人参ですよ～
カロリーカットで、満腹感ＵＰ
『体に良さそ～
』と言えば、大豆もそうですね
キャベツをゆでて、醤油とすりごまで和えるだけ
茹でキャベツはモリモリ食べれますな
オクラ、ひじき、大豆・・・・。
普段から積極的に取りたい食材ですね