『東京うどん 一将（東京都清瀬市）』

今日は貯まった雑務を片付けるため出社。
嫁さんにも付いてきてもらって経理処理を手伝ってもらう。
当初は昼過ぎに仕事を終わらせ、
清瀬にあるうどん屋「一将」に行こうと思っていたが、
仕事がなかなか片付かず、結局、仕事を終えたのが１７時。。

（昼飯抜き！）
二人ともフラフラになりながら、なんとか「一将」到着～

こちらのお店、かれこれ５回ほど来ているが、
盛り付けの上品さ、繊細な味付けのダシ、そしてしっこりとコシのあるうどん、
いまのところ、我々が一番好きなうどん屋である。

今日は土曜の夜ながら、あいにくの雨だったこともあり、
お客さんも我々だけの時間帯があり、
初めてこちらの店主といろいろお話ができた。
曰く、「安くて美味しい料理なんてない。一番美味しいのは家庭料理。」とのこと。同感