ローズマリー アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル＆煮込み料理

春が近づいてはいるけどまだ寒い！
最後に冬を楽しみましょう。


ローズマリーを入れただけで味がワンランクアップした！
手羽元とセロリのローズマリー煮込み。
お鍋に材料入れて煮込むだけ。

レシピブログ様からいただきました。

＊GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞
＊GABANローズマリー＜フリーズドライ＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞


材料　２人分
手羽元　８本
セロリ　１本
人参　１本
トマト缶　１缶
GABANローズマリー＜フリーズドライ＞　大１
塩　少々
とんかつソース　大１


作り方
１）手羽元にGABANローズマリー＜フリーズドライ＞と塩を振りかけておく。

肉のグリル料理にくさみ消しとしてよく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。

ローズマリーは短い松葉のような葉で、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。

 

２）カットした野菜とトマトを汁ごと鍋に入れる。

３）手羽元ととんかつソースを入れる。焼肉のタレでもいいです。

４）全体を混ぜて蓋をして火にかける。セロリの葉は最後に入れる。

５）最後に塩で味を整える。

 

簡単にできました♫
煮込んでる間に別のことができるから嬉しい。



鶏肉と相性抜群！
煮込んだ後でもしっかりローズマリーの香りが残ります。
淡白な味に合うね。野菜なら蕪とかじゃがいもとか。


ちなみにパラパラとかかってる緑色のものはパセリです。
 

＊GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞
＊GABANローズマリー＜フリーズドライ＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞

 

 

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