● 湘南パン祭り２０１９・出店者さん紹介その３４
こんにちは。中 淑子（なか としこ）です。
湘南パン祭りに出店されるお店屋さんを紹介していきますね。
Sai artcookies （サイ アートクッキーズ）
〜美と美味を追求する“おいしいアートクッキー”〜
エキゾティックなレリーフを思わせる純白のデコレーション。ウェディングドレスに添えたいほど美しく立体的なラインは、手づくりのクッキーひとつひとつにフリーハンドで描かれたもの。
ためらいながら口に入れると、思わず「おいしい！」。
クッキー作家、相原 愛さんが創作するのは食べることではじめて完結する、アイシングクッキーによるアート。
ベースのクッキーは国産小麦粉や甜菜糖などの上質な材料を選び、自ら焼き上げる。自然食材を使うことを心がけ、そのまま食べても満足のいくおいしさを目指すのは、飾って愛でるだけでなく、食べものとしての味わいを楽しんでほしいから。「賞味期限まで鑑賞した後はぜひ召しあがって、味わった後の余韻も楽しんでほしい。」とのこと。
美しいほど、印象的であるほど、儚く消えたあとの余韻は、よりいっそう鮮やかに感じられることでしょう。
ファッションデザイナーとして長く活躍していた相原さんが、クッキーアートの創作を始めたのは妊娠を機に、5年ほど前のこと。次々と湧き上がるアイデアを、自らの手で創り上げることが可能なアイシングクッキー。その立体感のあるフォルム、そして食べてしまえば消えてしまう儚さに魅力を感じて、のめり込んでいきました。
いまもなお、その創作意欲は尽きることはありません。
そうした「Sai artcookies」のクッキーは、彩り豊かで心踊るデザインの「彩(サイ)」シリーズと、素材そのものの色を中心に天然色素だけで調色するこだわりの「然(ゼン)」シリーズの2ライン。
「彩」シリーズは、“ピースバード”“ハッピーレインボー”のように鳥や魚、虹など自然のモティーフから生まれたカラフルなアレンジや、クリスマスや新年などシーズナルなデザインが揃います。子どもたちが目を輝かせている姿を見ると創作意欲がかき立てられるという相原さんは、デザインに悩むことはなく、次々とデザインが湧いてくるのだそう。
冒頭に紹介したのは「然」シリーズの“朝露”。静かな朝に露の流れる様とそれを受けて伸びゆく若葉からインスパイアされて生まれたデザインは、下描きもなく心の思うままに描かれたもの。
五感で楽しむアート、この機会にぜひ召し上がれ！
【オススメ品・人気の品】
「朝露（白）」「巡る（ミントグリーン）」「感謝（バッファロー）」など然（ゼン）シリーズ各種
「彩（サイ）」シリーズ各種
湘南パン祭り： ２月２４日（日） 午前１０時から午後３時まで。
※ 売り切れ次第終了店あり。
場所： 辻堂海浜公園 芝生広場 （入場無料）
JR東海道線 辻堂駅南口から
・高砂経由辻堂西海岸行きバス 「辻堂海浜公園入口」下車（所要時間約１０分）
・湘洋中学校経由鵠沼車庫前行きバス 「辻堂海浜公園前」下車（所要時間約１０分）
駐車場あり（有料） 東駐車場４９９台 西駐車場３０１台
こんにちは。中 淑子（なか としこ）です。
湘南パン祭りに出店されるお店屋さんを紹介していきますね。
Sai artcookies （サイ アートクッキーズ）
〜美と美味を追求する“おいしいアートクッキー”〜
エキゾティックなレリーフを思わせる純白のデコレーション。ウェディングドレスに添えたいほど美しく立体的なラインは、手づくりのクッキーひとつひとつにフリーハンドで描かれたもの。
ためらいながら口に入れると、思わず「おいしい！」。
クッキー作家、相原 愛さんが創作するのは食べることではじめて完結する、アイシングクッキーによるアート。
ベースのクッキーは国産小麦粉や甜菜糖などの上質な材料を選び、自ら焼き上げる。自然食材を使うことを心がけ、そのまま食べても満足のいくおいしさを目指すのは、飾って愛でるだけでなく、食べものとしての味わいを楽しんでほしいから。「賞味期限まで鑑賞した後はぜひ召しあがって、味わった後の余韻も楽しんでほしい。」とのこと。
美しいほど、印象的であるほど、儚く消えたあとの余韻は、よりいっそう鮮やかに感じられることでしょう。
ファッションデザイナーとして長く活躍していた相原さんが、クッキーアートの創作を始めたのは妊娠を機に、5年ほど前のこと。次々と湧き上がるアイデアを、自らの手で創り上げることが可能なアイシングクッキー。その立体感のあるフォルム、そして食べてしまえば消えてしまう儚さに魅力を感じて、のめり込んでいきました。
いまもなお、その創作意欲は尽きることはありません。
そうした「Sai artcookies」のクッキーは、彩り豊かで心踊るデザインの「彩(サイ)」シリーズと、素材そのものの色を中心に天然色素だけで調色するこだわりの「然(ゼン)」シリーズの2ライン。
「彩」シリーズは、“ピースバード”“ハッピーレインボー”のように鳥や魚、虹など自然のモティーフから生まれたカラフルなアレンジや、クリスマスや新年などシーズナルなデザインが揃います。子どもたちが目を輝かせている姿を見ると創作意欲がかき立てられるという相原さんは、デザインに悩むことはなく、次々とデザインが湧いてくるのだそう。
冒頭に紹介したのは「然」シリーズの“朝露”。静かな朝に露の流れる様とそれを受けて伸びゆく若葉からインスパイアされて生まれたデザインは、下描きもなく心の思うままに描かれたもの。
五感で楽しむアート、この機会にぜひ召し上がれ！
【オススメ品・人気の品】
「朝露（白）」「巡る（ミントグリーン）」「感謝（バッファロー）」など然（ゼン）シリーズ各種
「彩（サイ）」シリーズ各種
湘南パン祭り： ２月２４日（日） 午前１０時から午後３時まで。
※ 売り切れ次第終了店あり。
場所： 辻堂海浜公園 芝生広場 （入場無料）
JR東海道線 辻堂駅南口から
・高砂経由辻堂西海岸行きバス 「辻堂海浜公園入口」下車（所要時間約１０分）
・湘洋中学校経由鵠沼車庫前行きバス 「辻堂海浜公園前」下車（所要時間約１０分）
駐車場あり（有料） 東駐車場４９９台 西駐車場３０１台
茅ケ崎市・みずきのベーグル専門店 まるなかベーグル
JR東海道線 茅ケ崎駅より２駅
JR相模線 香川駅徒歩１０分
・営業時間 １０時～２０時（日曜日のみ１８時）
・定休日 月曜・火曜・水曜日、年末年始、夏季休暇あり
・神奈川県茅ケ崎市みずき１－１０－１５
・０４６７－５４－２５２５
・店舗アクセス
通販サイトはこちらからどうぞ。
JR東海道線 茅ケ崎駅より２駅
JR相模線 香川駅徒歩１０分
・営業時間 １０時～２０時（日曜日のみ１８時）
・定休日 月曜・火曜・水曜日、年末年始、夏季休暇あり
・神奈川県茅ケ崎市みずき１－１０－１５
・０４６７－５４－２５２５
・店舗アクセス
通販サイトはこちらからどうぞ。