☆12月その１
Bonito Soup Noodle RAIK＠大宮八幡（永福町）
お初のお店。
ボニート（かつお）ですよー。
ボニートボニート＠武蔵小山を思い出してしまいます。
2015年6月28日オープンです。
ちょっと駅から外れたところ。
こじんまりとした、カウンターのみのお店。
ちょっと見づらくてごめんなさい。
鰹×豚（こってり）と、鰹×鶏（あっさり）があります。
鰹x鶏（あっさり）900円です
鰹の風味が、あっさり味と細麺にぴったり。
相方は太麺でしたが、こってりはそれでいい感じ。
同じ鰹でも鶏と豚で、全く違う顔になるもんですね。
面白い。
そして、美味しかったー。
☆12月その２
JTAN＠祖師ヶ谷大蔵
稲荷の跡地。
スタッフ募集の貼紙が貼られてから、待ちわびていましたが
しばらくなんの動きもないなあと…
忘れた頃にひょっこりオープンしていました。
お店の作りはカフェっぽくて、小綺麗。
ベースは、博多直送の極細ストレート麺。
開花楼の中太ちぢれ麺に変更可能です。
替玉もあるし、豚骨ラーメンっぽくて
ホントに担々麺？って疑いたくなるとこですが。
生ビール600円には、めんまのアテ付き。
しゃきしゃきしてて美味しいな
卓上のすりごまのたっぷり感。
黒担々麺850円。
マー油のしっかりとした香り、なんだけど担々麺。
面白いー、なんか不思議。
ちょっと味わったことない感じですよ。
すりごまたっぷりいれても美味しい。
個人的には、黒は極細麺が合うと思います。
夜中1時までやっているのも嬉しいね。
祖師谷にいい麺屋さんが増えてくるのも嬉しい。
☆12月その３
JTAN再び。(笑)
和担々麺が、どうしても気になって。
和担々麺880円+開花楼変更（並150g）50円。
なんとなく、開花楼が合うのではないかなあと。
スープは、濃厚味噌ラーメンを思わせる濃度。
つけめんでも充分いけるくらい。
そして、結構辛さがきます。
トッピングの刻み玉ねぎとモヤシがいい感じ。
うん。面白いなここ。
担々麺自体に、さほど思い入れがないので
期待してなかったんだけど（すみません）
すごくいいかも。
開放的な入り口と、清潔感ある落ち着いた店内。
パッと見、barっぽいし実際
飲みのお客さんがいたので、bar利用も狙っているのかなという印象でした。
☆12月その４
らぁめん 小池＠上北沢
久々の訪問。
ニボ台湾ラーメン780円。
鶏パイタン＋煮干しのスープに
豚挽き肉とラー油、ニラとにんにく。
煮干で台湾？
って思ったけど、絶妙なバランス
ここんちの煮干は上品でしっかりしているのがよいですね。
以前は、少し塩味が尖っているイメージでしたがいい案配になってます。
☆12月その５
先日訪問しましたが、どうしてもまた食べたくなってしまって。(^-^;
つけ麺 竹川＠三軒茶屋
こないだ食べそびれた
野菜つけ麺 大250g 990円（150g,200gも同じ価格）
値段だけ見ると、割高っぽいですが
美しく美味しい、お野菜のグリルがたんまり付いてくることを考えたら
むしろ割安。
見たことある野菜から、見たことないものまで
彩り豊かなグリルは、身体に優しそう。
野菜の旨味を感じられます。
素焼きって素敵。
このお野菜の美しさ、もっとしっかり撮っておけばよかったなあ。
また行きたいです。
☆12月その６
八幡山に行ったので…
豚骨醤油らーめん 誠屋 八幡山本店
赤辣麺800円（ランチサービスで大盛
）誠屋のもちもちした麺と、こってり豚骨が味わいたくて。
年末の疲れた身体にチャージゴー！
なんでも、豚肉の取扱い店が変わったとかで
チャーシューの味が更に美味しくなってました。ええことやー。
年末の平日の15時近くだったけど、なかなかの混雑っぷりなのは流石です。
…そんな感じの12月の麺でしたー。
１月も素敵な麺に出会えますように
