• #料理紹介#新若芽とグレとチヌのしゃぶしゃぶ#天然物の新若芽なんで、柔らかいのに、...

• #料理紹介#グレ造り写真5枚目まで、全てグレだけです。切り方、盛り付け方、角度が違...

• おろし身紹介先日天然の海から仕入れて来たお魚の身です。まずは標準和名　#黒鯛関西...

• 今日定休日は、腕試しして来ました。お魚確保ももちろん、目論んで（笑）向かった先は#...

• #料理紹介今シーズンラストの#ふぐ料理#ふぐ皮湯引き#てっさ#てっちり#ふぐし...

• #日本酒#冷酒用入荷(^-^)#秋田県湯沢市#両関酒造#純米酒#両関#青...

• #料理紹介#一品料理#白鱚汐焼き夏の魚白鱚、少し早いですが、鱚が食べたいとのリクエ...

• 3月24日御予約済みですが、たぶん今シーズン最後になると思います。#海面養殖河豚#海...

• #料理紹介#グレ料理#寒グレのお造りしっかり脂もあり、食感もあり、もちもちしてまし...

• 3月23日久しぶりの大物入荷しました。#天然近海本鮪#和歌山県那智勝浦で水揚げされ...

• 昨日定休日は、いい予報やったんで、海の岩の上から、いい景色眺めに行ってきました。向かった...

• #家庭菜園色々挑戦してますが、なかなか上手く収穫出来ません。小さいながらの収穫出来る...

• #料理紹介#会席料理の御予約頂けました。御予算　一人前　8000円#先付け八寸...

• #料理紹介#出前料理#お造り盛り合わせ鮪　マグロ　赤身　中トロ鰤　ブリ細魚　サ...

• 3月18日#本金目鯛　キンメダイ#赤甘鯛　アカアマダイ#ケンケン鰹　カツオ#平鯵　...

• 先日の大物#真鯛　74センチ4.7キロオスの#魚拓作成しました。釣って来た日に...

• #料理紹介#小鉢物#若牛蒡旨煮　ワカゴボウ#新若芽とホタルイカのヌタ#毛カニ酢...

• 3月17日#天然真鯛　マダイイケスに泳がせていたもう一匹#黒鯛　クロダイ#チヌ〆...

• イケスに活かしたまま保存してた#黒鯛#チヌ〆ました。こちらのチヌは#兵庫県南あ...

• 3月16日#毛カニ　宮城県産先日好評やったんで、再び入荷して来ました。#平鯵　ヒラア...

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