満留美
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満留美
満留美という店を営んでる店主「アックン」が書くブログです。
ここで、アックンより一言!!
「お店は、お客さんに育てて頂くものと思ってます」
このブログでは、お店のこと・アックンのこと、書いていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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#料理紹介#新若芽とグレとチヌのしゃぶしゃぶ#天然物の新若芽なんで、柔らかいのに、...
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#料理紹介#グレ造り写真5枚目まで、全てグレだけです。切り方、盛り付け方、角度が違...
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おろし身紹介先日天然の海から仕入れて来たお魚の身です。まずは標準和名 #黒鯛関西...
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今日定休日は、腕試しして来ました。お魚確保ももちろん、目論んで(笑)向かった先は#...
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#料理紹介今シーズンラストの#ふぐ料理#ふぐ皮湯引き#てっさ#てっちり#ふぐし...
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#日本酒#冷酒用入荷(^-^)#秋田県湯沢市#両関酒造#純米酒#両関#青...
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3月24日御予約済みですが、たぶん今シーズン最後になると思います。#海面養殖河豚#海...
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#料理紹介#グレ料理#寒グレのお造りしっかり脂もあり、食感もあり、もちもちしてまし...
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3月23日久しぶりの大物入荷しました。#天然近海本鮪#和歌山県那智勝浦で水揚げされ...
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