今日は父の日。
店舗では、父の日イベント企画を開催しました。
飯塚店、寿司丸松では
父の日デカネタイベント
通常時より、1.5倍以上のネタです。
食べればわかる贅沢感をお客様に提供してます。
好評なので、今後も原価割れするまでやります。
飯塚店限定で、農家さんの協力のもと
トマトの詰め放題イベントをゲリラ的に
開催しました。
店舗スタッフと農家さんのコラボでしか
実現し得ない取り組みで、スゴく嬉しかった
です。
お客様と距離が縮まるイベントを、スタッフが
考えてやってくれていることが何より嬉しい。
最近、ウザいくらいに伝えているお客様本位の
運営を少しずつでも考えてくれている証拠だと
前向きに思ってます。
夏休みに入ったら、またイベントやります！
しっかり告知してからやろうと思います。
まあ、イベントやると原価率が激高になるので
経営的には物量勝負になるんですがね。
でも、数字だけでは満足度を保てないので
来店動機を付けていく意味でも続けていきます。
楽しい改革を実行中です。
お盆を目処に、完成していきます。