いつもご覧頂きありがとうございます。
最近は我が家の家庭菜園の
収穫が豊富なので
家庭菜園で取れる野菜の料理を
沢山作っているのですが
今日は家庭菜園で育った
無農薬の有機ゴーヤを使って
ごはんを作りました～♪
実は私、ゴーヤーは嫌いだったのですが
この食事療法を始めてから
美味しいと感じるようになったのです☆
他にもそのように
ゲルソン療法を始めてから
嫌いが好きになったものが
数点あるので、食材そのものの旨味を
しっかりと味わえる無塩の食事が
私の味覚を少しずつ変えていったんではないかと
思っています☆
きょうはゴーヤを卯の花に入れた
ゴーヤー卯の花です♪
卯の花自体のレシピは以前に
ご紹介しましたこちらのレシピ→★
これを使用しています♪
ゴーヤーはワタを取り除き、
スライスしてさっと茹でこぼしたものを
使用していまっす（‐＾▽＾‐）
ワタをしっかり取ることで
苦みを和らげることが出来ます♪
また、苦みが少ないほうがいい方は
薄めにスライス！
苦みが強いのが好みの方は
厚めにスライスすると
多少の調整がききます(*^▽^*)
私は以前の卯の花レシピ→★ に
ゴーヤ１/２本を入れましたが
もう少し入れても良かったな♪と
思うくらいでした☆
とっても美味しいゴーヤー卯の花♪
是非夏のお共にo(^▽^)o
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ゲルソン療法を実施している方にはもちろん(o^-')b
無塩料理・減塩料理のレシピを探して
悩まれている方にも(*゜▽゜ノノ゛☆
マクロビ・ヴィーガンにも対応していますよ～(＾ε＾)
このブログが誰か１人でも
幸せのお手伝いが出来る事を
心から願っています(*v.v)