いつもご覧いただきありがとうございます。
昨日、干し野菜をしていたのが
嘘かのように雨に降られています(ﾉДT)
皆様移動などには
お気を付け下さいね～☆
我が家の家庭菜園からは
キュウリやトマトが毎日採れています♪
ありがたい恵みですo(^▽^)o
ゴーヤーも１本だけ
初収穫出来ました！
苦みが強くなく、下処理なしでも
美味しく頂けるゴーヤでした☆
今日は家庭菜園で取れた
無農薬栽培トマトを贅沢に使った
一風変わった珍しい
ひじきの煮物をご紹介します(≡^∇^≡)
トマト味の洋風ひじき煮なので
和風の煮物が苦手な方にも
食べて頂けるのではないかと
おもいます(^O^)/
材料もシンプルに３食材！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
材料：小鉢３～４つ分
トマト 中１と１/２個
ひじき(乾燥) １０ｇ
にんにく(みじん切り) １片
★作り方★
① トマト１個をミキサーで撹拌し液体状にし
ひじきを入れてひじきをトマトの水分で戻す。
残り１/２個は１ｃｍ角切りにする。
② フライパンににんにくと少量のオリーブ油を入れ
弱火で香りを出す。
③ ②に①を入れ２分程中火で炒め、
角切りトマトを入れ水分を飛ばすように
炒める。
♪ポイント♪
ピリ辛味も合いますので
お好みで②の時に鷹の爪を入れても♪
仕上げにパセリを散らしたり
ブラックペッパーをかけても
美味しく召し上がれます☆
水も使わずトマトの旨味が
ぎっしりと味わえるひじき煮( ´艸｀)
簡単調理ですので
是非お試しください～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ゲルソン療法を実施している方にはもちろん(o^-')b
無塩料理・減塩料理のレシピを探して
悩まれている方にも(*゜▽゜ノノ゛☆
マクロビ・ヴィーガンにも対応していますよ～(＾ε＾)
このブログが誰か１人でも
幸せのお手伝いが出来る事を
心から願っています(*v.v)