いつもご覧いただきありがとうございます。
今日はランチにもピッタリな
お洒落な料理♪
手作りのサルサソースで！
手作りの全粒粉１００％トルティーヤで！
お野菜を沢山巻いて頂きます☆
どちらも簡単ですよ～
まずは生地から♪
材料：６枚分
全粒粉 １００ｇ
水 ６０ｇ
打ち粉 適量
★作り方★
① 粉と水を混ぜて捏ね、１時間程休ませたら６等分し、
打ち粉をしながら直径１５ｃｍ程に薄く麺棒で伸ばし
中火のフライパンで両面いい焼き色になるまで焼く。
焼き終えたら乾燥しないように
濡れ布巾や濡らしたペーパーなどで
覆ってラップをし乾燥を防ぎます♪
食べる直前までこの状態のままに
しておきましょうね～♪
次にサルサソース♪
材料：
トマト 大１個(２３０ｇ)
セロリ 細いの１本(３０ｇ程)
ピーマン １個
玉ねぎ １/４個(４０ｇ)
にんにく １片
レモン汁 １０ｇ
一味・ブラックペッパー 適量
★作り方★
① トマトは１ｃｍ角、にんにくはすりおろし、
その他の野菜は荒みじんにし、
全てを混ぜ合わせる。
一味とペッパーは好みで♪
オレガノを入れても相性Good！！
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今日は両方とも簡単な作り方ですが
とってもお洒落なプレートが
出来ますよ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
私はたっぷりのレタスと
赤パプリカ・黄色ズッキーニ・かいわれ大根を
一緒に巻いてサルサソースと共に
頂きました～(*￣Oﾉ￣*)
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ゲルソン療法を実施している方にはもちろん(o^-')b
無塩料理・減塩料理のレシピを探して
悩まれている方にも(*゜▽゜ノノ゛☆
マクロビ・ヴィーガンにも対応していますよ～(＾ε＾)
このブログが誰か１人でも
幸せのお手伝いが出来る事を
心から願っています(*v.v)