あと少しで入院だ！
早くこの窮屈なヨード制限生活から解放されたいわー！！！
魚介大好き、肉が苦手な自分にとって、ヨード制限は厳しいものだ。
（肉はひき肉、胸肉なら大丈夫）
お菓子、パン類はヨード制限的にＯＫなものが多いため、
制限開始後お菓子類の摂取量増大、体重も増加という、レアケースを継続中。
そんな私だが、タンパク質を何から摂ればいいか、主菜を何にすべきか
いろいろ考えて実践しているのは豆腐や厚揚げを使った料理。
豆腐とキャベツのお好み焼き
豆腐とコーンのもちもち焼き
厚揚げのユーリンチー風
厚揚げとピーマンの炒め物
これらは普段は副菜だが、今は立派な主菜。
全てクックパッドより＾＾
肉を使った料理は
ハンバーグ（鶏、豚肉）
鶏つくねとれんこんの甘酢炒め
臭わない餃子
麻婆なす
と、なぜかひき肉料理ばかり＾＾；
利用したレトルト食品は
カレー
スープ
シーフード以外のレトルトカレーはヨード制限的にほぼ大丈夫なようだ。
カレーとナンは、ちょっとした外食気分になれて、ヨード制限中のささやかな楽しみであった。
使った調味料は
塩
味噌
砂糖
酒
酢
みりん
かつおだしの粉末
鶏ガラスープの素
コンソメ
ケチャップ
ソース
オイスターソース
コチュジャン
豆板醤
ポン酢
塩麹
味噌汁には鰹節と煮干し（伊藤病院基準では可）
平日の基本的な食事は
【朝】
パンとコーヒー
豆乳他
【昼】
ご飯
汁物（味噌汁かコンソメスープ）
主菜（豆腐系、玉子料理）
野菜の副菜
【夜】
ご飯
肉メインの主菜
野菜の副菜
【間食】
ヨーグルト
チョコ
飴
ドライイチジク
干し芋
アーモンド効果
あれば洋菓子
こうして見ると
そんなに制限という感じはしないが、
やっぱり魚介が恋しいわー。
退院日には蕎麦と天丼セットが食べたいな。