買い出しや自炊が定着した事をきっかけに持病の蕁麻疹がほぼほぼ完治と言っていい程に改善された経緯があるので、自分はなるべく外食を控えるようにしており、特に、ファストフード系は完全に口にしなくなっている。
だけれども・・・25年も喰っていないと、時折無性に恋しくなるのも事実で、なんとなしに家にある材料でそれらしい物を作ってみた。
気合を入れず、本当にありあわせの物だけで作ったのだけれど・・・
・食パン
・牛豚合いびき挽肉
・にんにく
・黒胡椒
・塩
・ケチャップ
・サニーレタス
・チェダーチーズ
みじん切りにしたにんにく・挽肉・塩・黒胡椒を混ぜてパティを作る。
肉の味を前面に出したかったので、玉ねぎはあえて入れなかった。卵も同様。
パティをフライパンで炒め、滲み出た脂は別の料理に使うために小皿などに移す。
チェダーチーズを乗せた食パン２枚をトースターで焼く
焼き上がった食パンにレタスを乗せてケチャップをかける
焼き上がったパティを食パンに乗せて挟んだら完成。
超、簡単。
・・・で、期待しないで食べてみたら、思っていたよりも遥かにハンバーガーっぽいし、美味かった。
値段も安い。
合いびきを使っているので、ビッグマックぐらいのボリュームで150円程度だ。
これなら、定期的に作ってみてもいいし、目玉焼きを乗せれば栄養価もそれなりになる。
深夜ジャンクの定番になりそうだ。