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• こんばんは宮文の牛刀2本は、使用前使用後みたいな（笑）研ぎ進んだものと両方研ぎ澄ました。...
• こんばんは今日もたくさん研ぎました。まず両刃に研がれた出刃包丁。断面を見ると元々は片刃だ...
• こんにちは今日は庖丁研ぎボランティアの日２軒目は若草会館 市内でもかなり年数が経ってい...
• こんにちは今日は庖丁研ぎボランティアの日まだ三歳くらいの頃住んでいた宝町の宝浜会館に来...
• 帯広市のみなさ～ん、包丁が切れなくて困っていませんか～～～飯寿司づくり前に包丁をメンテ...
• こんばんは今日はこの５本を研ぎ澄ましました。どれも年季の入ったものばかり。木屋のハイス割...
• この包丁、刃先が焼き鈍ってしまい、刃を立てる事ができなくなっていました。研いでいて砥石に吸...
• こんばんは今日はこの４本を研ぎ澄ましました。片刃の舟行包丁は、なんと先端幅3ミリほど焼き...
• こんばんは今日はこの出刃の柄付けをして研ぎ済ましました。結構中子が錆びていて痩せていない...
• こんばんは今日はこの四本を研ぎ澄ましました。長めの牛刀はアムウエイの物、ブランド名はよく...
• こんにちはいま広尾町に来ています。到着してすぐナイフ２本と舟行かな？を研ぎ澄ましました。...
• こんばんは今日は16日お渡しの出刃包丁を仕上げました。宗隆作は刃先に錆び穴がたくさんあっ...
• こんばんは今日はこの１本を研ぎ澄ましました。もうかなり使い込まれていて、すでに限界を超え...
• 広尾町＆広尾町近郊のみなさ～ん、包丁が切れなくて困っていませんか～～～１１月１５日(SU...
• こんばんは今日はこの三本を研ぎ澄ましました。出刃大小はそこそこ切れるくらい研がれていまし...
• こんにちは今日は先週お預かりした分の残り4本を研ぎ澄ましました。いつも夜に研いでいますが...
• こんばんは今日は8本研ぎ澄ました。なかなかの強者揃いまずは磨きから始めました。今回も出刃...
• こんばんは今日の包丁研ぎは帰ってくるのが遅かったのでこの4本になりました。２本並んだ黒柄...
• こんばんは今日はこの6本を研ぎ澄ましました。私のところでは珍しい薄出刃が2本あり厚い出刃...
• こんばんは今日も新品の加工出刃4本の仕上げと牛刀を１本研ぎ澄ましました木柄の195㎜3本...

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