もちこちゃん経由
ゆきうさぎさんの記事で教えてもらいました
ドンキ本出たので
いけたら・・嬉しいなと思ってます。
ありがとうございます
夫婦・幼児の3人家族です。
昨日の夕飯
夫は遅いと連絡があったので
あまり反応が良くない
シャケだけで済ませます(笑)
・塩鮭(冷凍)
付け合わせ
・じゃが芋
・蓮根の焼き浸し(常備菜から)
・クリームチーズ
・お味噌汁(豆腐・あおさ)
・キャベツと豆腐胡麻だれ(常備菜から)
・サラダ
・贅沢搾り
夫にはこれと、いくら！
とおもったけど、満足したようで
いらなかったみたい。
夜はあんまり食べないけど
昼は結構食べます、
油物も昼やおやつは結構たべるかな。
お米を沢山食べるのは20時まで。
母乳育児の頃を考えたら
半分の量で満足しますね。←
そのまま載せましたから、
はみ出てます。
(夫のはアスパラも載せて、
この倍のお皿ではみ出はセーフw)
トマトは生協の常備菜、
『トマトビーフシチュー』からスライド
塩鮭は冷凍で切り身が
10切れ程入ったものを一気に焼いてます
(400円くらいで手に入るやつ)
夫は鮭はじめ生臭い魚は
(特に血合いの魚)シーチキン以外
あまり喜ばない(笑)ので
主におにぎり、
弁当の隙間埋めに使います。
塩鮭は便利で安いけど
1か月、定期的に使うと飽きるので
一気に使って
休む感じで使っています。
これは甘鮭ですが
運動してない身には塩が気になる。
フライパンで焼いた時に片面が焼けて
返したあとに日本酒を入れて
まだ汁があるうちに野菜を隙間にいれて
蒸し焼きし、野菜に塩気を吸わせてますw
(今回はポテトサラダ用のじゃが芋を
スライド)
大きな切り身を分け、
隙間に入れたじゃが芋など
付け合わせをのせ、
クリームチーズを鮭にのせて
黒胡椒を引いて終わり。
(子供の分はこれにソーセージを
つけて、塩焼きで終了
)
)味付けいらないし
洋風になって美味しいです。
塩鮭は
玉ねぎたっぷりホイル焼き、バターソテー
ちゃんちゃん焼き、
少し面倒だけど浸水液につけて
塩抜きしてからフライ、
おにぎりの具、にする事が多いかな。
他にも美味しいレシピあったら
やりたいでーす！
あとは明日用に残します
今週はメインが被らないように
金曜日に焼きましたが
塩鮭を一気に焼くのは
普段だと月曜日が多いです。
ではまた！