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maruko balance

京都より日々のこと


サンタモニカは雨続き。
何十年振り?!って言うくらいだそうな。



日系スーパーに行けば日本の食材も手に入るし、和食も作ろうと思えば作れるけれど気候でなのか?気分なのか?
こちらに来て洋食を作ることが多い。
野菜を食べるのも、お浸しよりサラダが多い。

サラダのお供、ドレッシング。

もちろん豊富にあるけど、味覚の記憶とは凄いもので、食べる寸前まで日本のドレッシングの味を覚えていて、ひとくち食べると「あー」という物足りなさがある。

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これを見て口の中に広がるのは、キューピーのサウザン~なのだなぁ。

いや、これも美味しいねんけどね。
あと一歩!みたいなね。


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日系スーパーで買っちゃう。
安定感のある味「キューピー」は流石だ。


でも、毎日食べるからカロリーも気になる、お値段も気になる。


手作りドレッシングて面倒かなぁと思ったけど、意外に簡単だったのでご紹介。


柑橘系のオリーブオイルと酢とお塩のドレッシング。
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日本でもちょいお値段上がりますが、オレンジとかレモンのオリーブオイル売ってますよね。
これに

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お手軽です、このお酢!
文字通り「やさしい」酸味でドレッシング失敗しません。

オリーブオイル3:お酢2:お塩はお好み

アボカドとトマトとセロリのサラダとか凄い合います。

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普通のオリーブオイルにレモン果汁を入れると、レモン果汁だけでは酸味は強いけど香りはそれほど残らなかったり、酢(白ワインビネガーとかにしたとて)とレモン果汁合わせると酸味の方向性が違うんでなんとも「ややこしい」味に。。。
と苦労してたのが、解決します。

ちなみに、このオリーブオイル。
キャップあけるとビヨーンと注ぎ口がピョーンと出てくる優れものだった!!
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ちょっと料理楽しくなりますよね、こういうの。

素晴らしい。
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1年に数回しか雨は降らず、常時水不足のサンタモニカ。
無駄に水を使うと罰金が科せられるらしい、逆に家の前の芝生を水のいらないサボテン系の植え込みにするとリホーム代などサンタモニカ市が負担してくれるらしいです、ネット情報ですが。

こういう感じとか

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こんな植物かな
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朝から曇っていて珍しく湿度が高いなぁと思っていたら、午後から雨。

結構降ってきた、しかも雷もゴロゴロ鳴ってきた。

今日は、朝から夫は不動産調査に出かけたけれど、傘持ってないはず~
大丈夫かなぁ?

朝起きてから横になるなんてなかったほど元気な妊婦生活を過ごさせてありがたかったけれど、今朝は辛かった。

雨がザーッっと降ってしまって、ようよう復活。
もともと気圧の変化にめっぽう弱い。
曇天&湿度が上がってグーッと雨が降るのをお空が待ってる状態が一番辛い。



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日本の産婦人科には、28週までかかっていましたがその間特にビタミンやサプリメントを飲みなさいと言われたことはなかった。

アメリカでは、食品からの栄養素では補いきれないということからサプリメントを必ず飲むように言われます。
3月にサンタモニカの先生に会いにきた時もキツく言われました。
特に、鉄とDHAのサプリメントをすすめられます。

でも、これ粒が凄い大きくて飲むのが一苦労~

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第一関節くらいあるんです。。。

この色もちょっと抵抗ありますが、赤ちゃんのため~毎朝飲みます。

ベラージオまで前振り長いですがどうぞ。



妊娠が判明した12月頃、夫の仕事の兼ね合いもあり丁度6月から半年ほどサンタモニカに行く可能性が濃厚となっていた。

まず無事に安定期に入ったならば、アメリカ出産も視野に入れてみようという思いだった。

一番重要だったのは、英語が堪能な訳ではない私たちにとって日本語ができる産婦人科医師を探すこと、その先生と良好な信頼関係が結べるかどうかが大きいポイントだった。

ロサンゼルス全域では日本人は多数住んでいるし、短期の駐在員の家族が多く住んでいる町もなどもあり、そこには日系の先生も沢山おられる。だけど、緊急を要する出産なので、やはりサンタモニカで日系の医師を見つけたかった。

夫の渾身の検索により日系3世の女性の産婦人科医師がいることがわかり、安定期に入った3月にアポイントを取り彼女と会った。

日系3世ともなると、ほぼネイティブのアメリカ人と変わらない環境で育っているので、本人に日本語を学ぶ環境にあるかどうかで違ってくるらしい。

彼女は、親戚がまだ日本にいて交流があること、アメリカ在住の彼女のおばあさんが熱心に日本語を教てくれたことから、学校でも日本語学科を取得したり意欲的に日本語を学んだらしく、ほぼ問題なく意思疎通ができた。


日本で通院していた病院では一切思えなかった、「赤ちゃんが生まれてくる」というほんのり温かい気持ちにさせてくれたのは、彼女だった。

本当に、穏やかで温かい女性に巡り会え、不安だったアメリカ出産が3月の時点で濃厚となった。

そこで、無事に妊娠が進みアメリカ出産となって6月に来たとしても遠出はできないだろうということで、急遽ラスベガスへ行くことに。

(長くなりました・・・ちょっとアメリカ出産情報も必要かなと混ぜました。)

「オーシャンズ11」が大好きな私はベラージオを予約したよ!と夫から聞いたときには、飛び上がるほど喜んだ。あの噴水が見られるのか!

サンタモニカからハイウェイを乗り継ぎ5時間ほどかかりましたが、ラスベガスへ。

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突如、景色が変わります。



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部屋は少々コンパクトだけど、景色いい部屋を予約してくれたらしい。

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これはエントランスにある、ボタニカルガーデン。
いろいろとテーマが変わるらしい。
この時は、日本がテーマで金閣寺もどきのようなオブジェがありました。



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二泊三日の旅、着いた日はゆっくりベラージオの中の「ジャスミン」という中華料理を堪能。(写真少ししか取っていなかった)

レストランの前がちょうど噴水で食事をしながら楽しめます。

お料理もとても美味しかったの覚えています。夫は私が飲めないので、グラスワインを料理に合わせて楽しめるドリンクコースを選び大層満足していました。デザートワインまで出てきた記憶。

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夜は夜で美しい噴水。

タイタニックのテーマ曲や大興奮の「月光」・・・・様々な音楽に乗せてそれぞれ違った噴水が踊ります。

屋外でも大音響で音楽ながれていますし、ホテルの部屋で見るときはチャンネルをあわせると音楽が室内に流れ、音楽と併せて鑑賞できます。

いやはやエンターティメントの国だなぁと感動、これほど繊細で迫力のある噴水を未だかつて見たことがありませんでした。

たしか、夜は9時以降は15分毎に噴水が始まったような・・・。

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スロットくらいをちょっと楽しみ、翌日はベラジオ内にあるシルクドソレイユの「O(オー)」を見ました。

これまた感動!!!!

是非、ベラジオに行かれたら観て欲しい。