あと予定日まで11日・・・
夜中もトイレに1時間半おきに起きるように。
赤ちゃんの圧迫もあるけれど、産後の授乳に備えて母体がその様に変わっていくというのもあるようですね。
アメリカで産後、夫婦二人きり。
産後2日で退院なので、その日から二人の食事が必要~。
料理や食べることが好きなので、どうしても「食事どうしよう~」という思いが付いて回る。
夫は、デリもあるし買いに行くよ~と言ってくれるけど、毎日遠いスーパーまで買いに行くのも大変じゃないかと~。
気がかりな事があると赤ちゃんにも全力で向かえない気がして、そういう種はつくりたくないなぁとせっせと作る。
でも、今から作って冷凍して出産予定日が長引いたら、古くなるのかしら?
作ったものとしては、
・ハンバーグ
・ロールキャベツ
・ミートボール
↑ミンチを大量に買って、一気に作りました。
・鶏肉のトマト煮込み
・鶏の照り焼き
・ズッキーニの入ったフリッタータ(オムレツのようなもの)
・じゃがいものガレット(じゃがいもを薄い短冊に切り、水にさらさず短冊ベーコンと混ぜてフライパンで焼いたもの)
・茹でたほうれん草
・水餃子
後来週は、御飯を一膳ごとに冷凍しようと思っています。
焼きムラ凄いですね。
先月にグルテンフリーのパンケーキミックスを買って焼きましたが、全然膨らまず美味しくなかったので、今回はグルテンも入ってるもの。
でも、パンケーキってこっちじゃ薄っぺらーいので日本の「ザ・ホットケーキ」みたいのが食べたい!と思い、ベーキングパウダーを探すも大量!!1ポンドもいらない・・・。
なので、ネットで「ふわふわ、パンケーキ」で検索し、水切りしたヨーグルトと卵白を別に泡立て混ぜる手法で焼きましたが、そんなに膨らまず。
ま、美味しけりゃいいかってことで。
また、来週焼こう。



