魚調理 | 素晴らしき日々(自分的に♪♪)

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高知市に住む夫婦の日々の出来事♪

老後に見返す用ブログ(^-^)

たまに高知のいいところ紹介!!

結局・・

イトコが釣ったネイリ(カンパチ子供)と

親父さんがその日の朝釣ったイカもらった(;´▽`A``

 

アザ~スアップ

 

うまそ~( ´艸`)

大きくなるとブリと似てるかな~

 

 

 

 

 

 

身がコリコリプリプリ新鮮アップ

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと失敗あせる

 

 

 

 

 

震えながらの調理めっちゃ寒いガーン

屋根と壁がほしい

 

 

 

 

 

捨てる物がなくなるまで外で調理

 

 

 

 

 

あとは・・・

 

 

 

 

 

イカなんて捌いた事あったっけ(  ゚ ▽ ゚ ;)

 

 

 

 

 

何このビラビラ( ̄Д ̄;;

全部お刺身部分なんかな

 

 

 

 

 

 

 

お酒たらしてもんで水分とって

 

 

 

 

 

 

冷凍

 

お刺身って

新鮮さと旨みは反比例みたいなw

肉も熟成肉流行ってるし

寝かしたほうが美味しいかも( ´艸`)

一日冷蔵庫でそれから冷凍庫へ

 

 

 

 

 

 

 

 

   

なんかイカ懐かしい

 

 

 

 

 

 

 

これ~ヽ(゜▽、゜)ノ

 

 

 

 

 

 

クチバシね

トンビとカラスって言ってた

 

 

 

 

 

 

今回・・・悲劇が・・・(´□`。)

 

長年、愛用してたメンテナンスフリーの安包丁が・・

逝ってもうた・・orz(>_<)