福は内！の巻

福は内！鬼は外！と元気な掛け声が丸平の庭に響き渡りました！
節分当日、13時17分のSBSラジオの収録で中山儀助さん（サッカー選手のゴン中山さんのお父さん）がいらっしゃって店内のお客様とご一緒に豆まきをしました。
豆まきの前にちょっとだけインタビューがありました。う～ん、上手くしゃべれたかはわかりませんが・・・・・。後日談として、いつもお世話になっている肉屋さんのおじさんから、ラジオ聞いていたよ、の一言も・・・・。はずかしい。。。。ラジオでは、新しく始めた八賓茶から、お勧めとして特選のうなぎ・わさびのおにぎりをお勧めしてみました！
儀助さんは、静岡のテレビでは結構出演されている様で、ご存知の方がたくさんいらっしゃいました。儀助さんが帰られた後、いらっしゃった話をしたらとても残念がっていたお客様もいらっしゃいました。数回しかお会いしていないのですが、私の個人的な感想としましては、とても素敵な雰囲気をもっていらっしゃる方だな、と思いました。親しみやすくあったかい感じがしました。またお会いすることができたら、色々とお話をしてみたいです。結構建築関してもお詳しい様でした。
今年はそんなわけで、いつもとは一味違う豆まきを体験することが出来ました！福は内、今年も一年素敵な年になります様に。そして皆様にも福が来ますように！

ダッチコーヒーの巻

今日はダッチコーヒーを作りました。店にはそれ用の器具があり、見た目にも実験器具の様で見ているだけで楽しめます。写真はその器具の写真です。なんだか小学校時代の理科を思い出しますね～。たまに営業時間中にもこの器具を使って作っています。その場面を見たことがある方もいらっしゃるかもしれません。
作り方としては、まずコーヒーの粉をセットし、あとは4秒に1滴の早さで水をゆーーーーっくりと約20時間かけて落とします。お湯で作るよりもかなり時間はかかるものの、その分味は保証済み、かなり美味しいです！！丸平ではホットとアイス両方でダッチコーヒーをお出ししています！是非是非お試しくださいませ！

今日は営業時間後に近くのスーパーへ買い物へ行ってきました。そこで驚きの光景が！たこやきがたこ焼き焼き機の上で勝手にぐるぐると回転しているではありませんか！！今までですとたこ焼き焼きのおじさんが１つ１つ手でドライバーみたいなもので回転させていたのに・・・・・。どうやらたこ焼き焼き機自体が振動しており、その振動で回転しているようです。しかしその光景は・・・・・見慣れないものにとってはかなり驚きです。。。。。どうして周りの方がその光景を前にして驚き立ち止まらないのかと不思議に思うくらいに（皆すでに知っているのかしら・・・？）。たこやき達が皆一斉に一定の方向へ回転しているのは異様・・・・ではないか？しかしじっと見ていると・・・・意外にコミカルで面白い！・・・・とあまりにじっと見ていたらお店の人が不振な目でこちらを見ていたので退散しました～。今度はあのたこ焼きを買ってみよう！

撮影、無事？終了！！の巻

今日、「汽車に乗ろうよ～東海道本線・各駅停車の旅～」の撮影が行われました！見栄晴さんに蔵のギャラリーを見て頂いた後、店内にて丸平の「こむすび」と「八賓茶」と「おしるこ」を召し上がって頂きました。
基本的には見栄晴さんより質問されたことに答えるという感じでしたが上手く話せたかはちょっとわかりません。後はオンエアを待つばかりですが、あまり見たくないなぁ・・・・（しかし気になって見てしまうのでしょうが）。撮影は終始和やかな雰囲気で進んでいきました。私個人的にはなかなかに貴重な体験ができて楽しかったです！
途中で、こむすびの作り方の映像も撮るということで厨房内での撮影もありました。こむすびは今回マネージャーが作ったのですが、どうやらとても緊張している様子でした。ちょっと手が震えていたような・・・・・？
その後こむすび等に関しての感想を見栄晴さんにお伺いしていたら、八賓茶は以前に上海にご旅行されたときに飲んだことがあったとのこと、そのお話も少し聞くことが出来ました。
帰りに静岡第一テレビのマスコットキャラクター「ダイちゃん」「あいちゃん」のお人形を頂きました。写真はその人形です。
また後日、今度はおにぎりの握り方などを撮りにみえるそうです。今度はしゃべらなくても良いので結構気が楽です。・・・それでも緊張はすると思いますが。
裏話として、店内にお客様っぽい人が映っていたとしたらそれは私の母です！

丸平テレビに出る！の巻

おにぎりカフェ丸平がテレビに出ます！
まずは取材が1月26日（水）に入ることになりました。静岡第一テレビの「汽車に乗ろうよ～東海道本線・各駅停車の旅～」という番組でタレントの見栄晴さんがいらっしゃるそうです。番組自体は、見栄晴さんが駅ごとにある素敵なお店にぷらりと入るというものの様です。
当日上手くお話が出来るかはわかりませんが、なんとか楽しくお話できる様がんばってみます！取材後の感想はまたお知らせいたしますね。放映は静岡第一テレビにて2月20日（日）予定とのことです。
また、節分の2月3日（木）にはサッカー選手のゴン中山さんのお父様が丸平の庭にて豆まきをされるとのこと、その関係でこの日もテレビ取材が入るようです。こちらの時間は１３：００頃とのことですので、是非是非ご来店頂きまして丸平のおにぎりランチを食べながら、共にお楽しみ頂けたらと思います。また三島大社でも豆まき行事がありますので、そちらもご一緒にお楽しみ頂けたらと思います。
なんだか急にイベントが目白押しですが、力いっぱい楽しんでいこうと思います！

いろいろテイクアウト！の巻

今日からちょっぴりテイクアウトの商品が増えました！かねてよりご要望の高かった「汁物（豚汁など）」に加え丸平のコーヒー等の飲み物です！是非是非お試しくださいませ。
また、今日から丸平の汁物に使っている「味噌」も販売を開始いたしました。風味豊かなお味噌を是非ご家庭でもお試しいただけたらと思います。価格は1000円になります。ちなみに写真はお味噌販売告知ポスターです。あれ？どこかで見たことあるような・・・・・？
今日は、お飲み物でウインナーコーヒーを作りました。寒い季節、甘い飲み物が飲みたくなるのはなぜなのでしょう（私だけでしょうか？）？丸平のウインナーコーヒーの作り方は・・・・・・。１．カップにスプーン一杯の砂糖を入れる。２．それにホットコーヒーを注ぐ。３．かきまぜずに（ここがポイント！）、上にホイップクリームをたっぷりとのせる。
ウインナーコーヒーは飲み終わった最後の一口の甘さが重要ということであえて途中で砂糖を溶かさずにつくります。是非是非お試しくださいませ！
今日はお店を閉めた後、うなぎの盛り付けの試作をいくつか作りました。盛り付けって難しい！ですね。がんばります！

冬時間採用の巻

日ごろ丸平をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。冬の期間、誠に勝手ながら冬時間を採用させて頂こうと思います。皆様にご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、これからも丸平をどうぞよろしくお願いいたします。冬季営業時間は１１：００~１８：００となります。

今日は素敵な中国茶を見つけました。お湯を注ぐと、縛ってあり玉状になっている茶葉と花が開く、中国ではお祝い事のあるときに飲むお茶のようです。ベースはジャスミン茶なので香りも高く、見ても楽しめるお茶なので結構気に入っています。そのうち、丸平のラインナップにも加わると思いますので少々お待ちくださいませ！また、メニューに加わったらお伝えいたしますね。お勧めのお茶や飲み物があれば教えて頂けたらと思います！今度、抹茶ミルクの試作品を作ってみます。こちらも結果をお伝えいたしますね！

また、もうすぐ汁物のテイクアウトが始まります！おにぎりと共に丸平のおいしい味噌を使った汁物をお召し上がり頂けたらと、よろしくお願いいたします。

どんどん焼きの巻

今日は三島大社でどんどん焼きが行われました。神社の境内で古いお札や門松などを焼く行司です。私もちょうど去年の古いお守りを持っていたので、焼いてもらいに朝行ってきました。私が行ったときには焼いている方お２人位しか姿が見えず、想像していた「枝につけたお餅を焼く」という光景は見ることが出来ませんでした。残念です。時間が違ったのでしょうか。写真はその様子です。ちょっと何だか寂しいですね・・・・。その後少しだけ境内をぶらぶらしたら、梅の枝に一つだけおみくじが結んでありました。梅の膨らみ始めたつぼみの赤みに、おみくじの白が映えそれがまた素敵でしばし見とれてしまいました。
今日はとても冷え込みましたね。おまけに天気も悪く・・・。三島は一日冷たい雨が降っていました。ご来店頂いたお客様も外に出る時に扉を開けた瞬間「寒い！！」と一言。この寒さだからでしょうか、道を歩く方もあまり見かけませんでした。比較的お車でご来店頂いたお客様が多かったように思います。
話は変わりますが、丸平には駐車場があります！お店の横にある駐車場の手前から３つ分は丸平の駐車場になります。お車でお越しの際はこちらをお使いくださいませ。
明日も天気があまり良くなく、冷え込むとのこと。皆様もどうぞお体にはお気をつけ下さいませ。