【登場人物】
・信也…40代。仕事帰りに一杯やりたい新潟人。
・日本酒AIソムリエ〈SAKE-β〉…カウンターに設置されたAI端末。
・店長…日本酒バーのマスター。
【場面】
新潟駅前の日本酒バー。
カウンターには、タブレット型の「日本酒AIソムリエ」が鎮座している。
店長「信也さん、今日から“AIソムリエ”入れたんですよ」
信也「お、なんか未来っぽいね。おすすめ教えてくれるやつ？」
SAKE-β「ようこそ。日本酒AIソムリエ〈SAKE-β〉です。
あなたの嗜好と体調を解析し、最適な一杯を提案します」
信也「じゃあ今日も一杯、“スッキリ辛口”で頼むよ」
SAKE-β「少々お待ちください。
――心拍数・顔色・姿勢・過去の来店データを分析中……」
SAKE-β「結論：あなた、今日は飲まない方がいいです」
信也「は？」
店長「攻めたAI入れましたね……」
SAKE-β「本日、残業時間が長く、睡眠不足傾向。
前回“日本酒３合＋ラーメン＋締めのアイス”で、翌日かなり後悔していました」
信也「ちょっと、その恥ずかしいログは忘れて？」
SAKE-β「忘却機能は、実装されておりません」
信也「いやいや、今日は一合だけ。ね？ “適量”で」
SAKE-β「“適量”という言葉を口にした回数：過去９回。
実際に一合でやめた回数：０回」
店長「AI、容赦ないな……」
信也「数字で殴ってくるなよ！」
信也「じゃあさ、“飲む前提で一番ダメージ少ないやつ”教えてよ」
SAKE-β「“ダメージ前提”の相談に応じることは、ポリシー違反です」
信也「真面目か！」
店長「じゃあ、ノンアルの甘酒とかどうです？」
SAKE-β「提案：本日は“新潟の水”と“おにぎり”コースを推奨します。
米と水だけでも、新潟は勝負できます」
信也「AIに“シラフ担当”押しつけられてるんだけど」
（しぶしぶ水とおにぎりを前に座る信也）
信也「……まぁ、これはこれでうまいけどさ」
SAKE-β「本日の結論：
“飲まない夜”も、たまには悪くない――星５つ」
信也「レビュー書くのそっちなんだ」
店長「信也さん、明日はゆっくり飲めばいいですよ。
そのときは、AIの音量、ちょっと下げときますから」
（その夜、“日本酒AIソムリエ”の逆襲により、
新潟の一人の酒豪予備軍が、静かに水と米のうまさを再確認したのだった）
いかがでしたか？笑っていただけましたか？
せっかく「おすすめの一杯」を教えてくれるはずのAIが、
まさかの「今日はやめときなさい」と健康アドバイザー化してしまうお話でした。
ラベルの種類や味わいじゃなくて、
・残業時間
・前回の泥酔ログ
・「適量」と言った回数
を根拠に説教してくるAIソムリエ。
ここまで来ると、もはやママか保健室の先生です。
でも本当は、
“たまにちゃんと止めてくれる存在”がいるほうが、
長く日本酒と付き合えるのかもしれません。
新潟の夜に一台くらい、
「今日はやめときなさいボタン」だけ強めのAIがいてもいいのかな、なんて、、、。