皆さま、おばんでございます。
イートシーフードエビデイ♪
毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！
三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。
ここんとこ、めっちゃあっつぅーーー☀️宮古です。
日曜日は、宮古市高浜の「異人館」で甘夏パフェをいただいて涼をとりました❤️
母ちゃんは甘夏パフェとアイスコーヒー。
長女はチョコレートパフェとアイスココア。
妹弟にナイショで来る異人館が、長女は大好きです❤️( ´∀｀ )b
二人でジャニーズの話ばっか。
さて、今日のお魚料理でっす♪
こんなにあっつーのに、母ちゃん、なんとなぁく、「セイダガレイ」を買ってしまいまして。
あっつくて、煮付けんのやんたし
(ΘдΘ)
焼くのもやんたし(ΘдΘ)
そうだ！！
「湯炊きじゃーーー(°Д°)！！」
これなら短時間で超絶簡単！
塩入れたお湯で茹でるだけ！！
５分ほど塩茹でしたら、お皿にあげて、
大根おろしを添えるだけ。
あっつぅから、
これが限界(°Д°)！
と、適当に作りました。
「ママ！
美味しーーーい
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ」
セイダガレイの湯炊き、シンプルで実に美味しい！
セイダガレイが美味しいのは分かっていましたが、湯炊きがここまで美味しいとは！
身がしっかり。
脂もある！
子供らも、母ちゃんも、一切れづつペロリといただいてしまいました(*´∀`)♪
セイダガレイのむき身。
地味で、鮭やサバのようなセンターをとれる魚ではありませんが、
この美味しさ、改めて確信っ！！
嬉しい再確認でした❤️❤️❤️
ごちそうさまでした(*´∀`)♪
暑さで、わが家のクロアゲハの赤ちゃんたちが、続々とサナギになってきました。
瓶ドンの空き瓶は、サナギポケットを立てるのに重宝しております❤️
それでは皆様、おやすめんせ。