自粛続きで在宅率が非常に上がっているこの頃。
グルメな東京の友人から、家で贅沢に食するのに嬉しい、おいしいお菓子をいただいた。
大きな声では言えないが、グルメ度は関東人より関西人が高いと常々思っている私だが
今までこの友人からいただいたお菓子は、どのお菓子もかなりレベルが高いものばかりである。
今回も、初めてのスイーツ「慶希処ＡＭＡＴＥＲＲＡＣＥ」の「和栗の慶希」。
トランスファット・ベーキングパウダー・マーガリンは一切使用いたしません。
新鮮な卵と発酵バターの力で焼き上げます。
白砂糖は使用いたしません。
と、素材にもかなり拘っていてヘルシーだが、お味も非常においしい。
よく素材に拘っている食べ物は、お味は少し我慢、といった類いが少なくないが、これは上等な味だった。
和栗もぎっしりで食べ応えがあった。
高級なので、自分用にはなかなか難しいが、大切な人への贈り物として覚えておこう！
