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米粉の甜菜糖アイシング&クッキー缶
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maru-sweetsは、プライベートレッスンです。
既存のメニューにあるレッスン終了後、2回目以降は
メニューにあるレッスン以外にも、どんな事をやりたいか？
を相談しながら、お一人お一人にあったレッスン内容をご提案させて頂いています
こんにちは。
のんぶりペースで又間が空いてしまいましたが、
今日は米粉クッキーについて
現役で、菓子工房で米粉のお菓子を作り続けているので、焼き菓子については、拘り、得意分野です。
米粉の甜菜糖アイシング全3回でお伝えしているクッキーは、
メインの米粉クッキーの他サクサクタイプ、アレルギー対応のナッツフリーなど全部で4種お伝えし、メインのクッキーとカラフルクッキーは、実習して頂きます。
maru-sweets のクッキーは、卵、乳製品、白砂糖は使用していない米粉のクッキーです。
生地の混ぜ方、伸ばし方、色々な型抜きの方法、鉄板の並べ方など…ちょっとしたポイントをお伝えしていきます。
作業が簡単なだけに流作業でやってしまいがちですが、ちょっとしたポイントを知っておくと、ぐんと綺麗な米粉クッキーが焼けますよ。
天然パウダーを活用して作るカラフルクッキー！
実習では、色変わりが一番強い苺パウダーで焼いて頂きますが、その他数種るいのカラフルパウダーのレシピも付いてます。
テキストには、材料について、その役割などもあり
それを理解する事により、自分でも色々アレンジが出来るようになります。
こちらのクッキーは、アイシングに適したクッキーにしていますが、もちろんそのまま食べても美味しい
と好評のクッキー！何より簡単なんです。笑
忙しくて、アイシングが出来なくてもクッキーはすぐ焼ける。
冷凍保存も可能だし、時間がないママさんには特に喜ばれています。
5月から新規様のレッスンも再開します！
新学期、ちょっと落ちついたら是非新しい事スタートしませんか？新しい米粉のクッキーレッスンも準備中です。
メインの米粉クッキー
全4種の米粉クッキー
カラフルクッキー
対面レッスン可能日
基本月、火、水曜日にレッスンを行なっています
5月より再開します。ご予約可能日スケジュールは4月にお知らせ致します。
＊お急ぎの方は、個別でお問い合わせをして下さい
＊お問い合わせより、お気軽にご連絡下さい。
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