あの噂のクッキー

おはようございます。

ご訪問、ありがとうございます。

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ナチュラルアイシングクッキー

(小麦粉、卵、バター、合成着色料を使わない)

米粉スイーツ、マクロビスイーツ

可愛いデコレーションケーキ

出張レッスン・オーダー販売をしています。

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昨日は、1日お勉強の日！

アイシングクッキーをなさってる方は、一度は聞いた事があるMochicoクッキーのお勉強会に参加してきました

同じレシピでも、材料、温度、時間、手順…ちょっとの違いで変わることは分かっていたのですが…改めて理論的な説明を聞いて、腹落ちしたような気がします。

何より…表面がつやつやびっくり！！

アイシングをのせちゃうのは、もったいないぐらいです。笑。普段、米粉を使っているので今日学んだ事をそのままは使えませんが、ヒントは沢山ありました。

…と米粉をもっと勉強したくなりました

やっと受講できた勉強会でしたが、まったかいがありました内容はもちろんですが、先生の初心者の方でも分かりやすい説明。とても参考になりました。

これが、噂のクッキー！！

表面がつやつや〜、効率や味、全て備えてるこのクッキー、私は一番このクッキーがお好みでした。

このクッキーが正解ではなく、理論を理解できたら、アイシングにあったクッキー、自分の好みのクッキーが見つかると思いますよ。