ども、まーすけです。
最近食べ合わせというか、材料の組み合わせに妙にこだわっています。
例えば、mixiのボイスでちょっと触れたんですが、昨日の夕飯の献立はうなぎの蒲焼き丼に蒸しかぼちゃでした。実は、まーすけ家ではσ(=^. .^=)子供の頃からメインがうなぎの日はサイドに必ずかぼちゃの煮物（社会人になったあたりから蒸しかぼちゃになりました）がついてくる、というのが定番になってるんです。数年前あるテレビ番組で、うなぎとかぼちゃの組み合わせは健康効果をアップさせるという話題がたまたま出て、昔から習慣づいていたまーすけ家全員びっくり。肝心の根拠はド忘れしたんですが(笑)、普段から無意識にやってることが理にかなっていると知り、なんか嬉しくなりました。
ただひとつぶっちゃけますが、σ(=^. .^=)最近あまりかぼちゃが得意ではなくなってしまいました(笑)。昔は普通に食べてたんやけどニャ～(=^. .^=)ゞ でも蒸してるだけなので、サラダ感覚でマヨネーズを少しつけたりしながら頑張って食べてます(=^. .^=)ゞ
最近ハマっている組み合わせは、紅茶にジャムを少し入れて飲むこと。俗にいうロシアンティーですね。これも数年前、家族で出かけた帰りにたまたま立ち寄ったスーパーで、その時居合わせたご婦人の方に教わったんです。風邪予防のため家族３人ともマスクをしていたせいかな(笑)。いちごジャムとオレンジママレード、当時お友達からいただいた柿ジャムで試してみましたが、どれもおいしかったですよ。個人的には柑橘系のほうが好きかなぁ。
先日は濃いめの紅茶にほんの少しミルクを入れ、オレンジママレードで甘さを足しましたが、ちょっとやりすぎたかも(笑)。もともとミルクティーがあまり得意ではないからかもしれませんが、甘みはせいぜいお砂糖か蜂蜜までやなぁ(=^. .^=)ゞ
他にまたいろいろ試してみるかもしれませんので、その時にまたネタにしようかなと思います。楽しみにしていてください(=^. .^=)v