茄子と薩摩芋でチキンハーブソテー

今夜のごはんも、にんべんさんの「だしとスパイスの魔法」を使って作りました。

今日のハーブは唐辛子、バジル、オレガノが入っている「鶏肉のハーブソテー」です。

実家から届いた薩摩芋や、買ってきていた茄子を加え、

鶏肉はヘルシーなササミを用意しました。

こちらもまたまたお兄様が大絶賛！

やっぱりこのシリーズ品は美味しいわぁ。

味付けが1箱で出来ちゃうところがホント手軽だし、

お気に入りです

それでは作り方を。

茄子と薩摩芋でチキンハーブソテー

<材料　2〜3人前>

ササミ…3本

茄子…小2本

薩摩芋…小1本

オリーブオイル …大さじ1

水…100ml

「にんべんだしとスパイスの魔法鶏肉のハーブソテー」…1箱

　薩摩芋はよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、水にさらしておく。茄子は縞目にむき、8mm幅に切って水にさらしておく。ササミは削ぎ切りにする。

の薩摩芋を耐熱ボールに入れ、少量の水(分量外)を入れ、ラップをかけて600wのレンジで３分半〜４分加熱する。

　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でササミを焼き、色が変わってきたら水気を切った茄子も加える。

　茄子がしんなりしてきたら

の薩摩芋を加え、「だしとスパイスの魔法鶏肉のハーブソテー」の「スパイス」を加える。

　「だしとスパイスの魔法鶏肉のハーブソテー」の調味液、水の順に加え、中火で2〜３分煮る。

　器に盛って出来上がり

全ての具材によく染み渡るハーブの香りと味がたまりません！

是非お試しあれ